Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.(ВНИРО) и др.
    К вопросу о переводных коэффициентах расхода сырья при производстве продукции из гидробионтовХаренко Е.Н., Виноградова Е.Г., Сытова М.В. / Е. Н.(ВНИРО) и др. Харенко // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2003. - С.50-53. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Харенко, Е.Н.(ВНИРО) и др. К вопросу о переводных коэффициентах расхода сырья при производстве продукции из гидробионтовХаренко Е.Н., Виноградова Е.Г., Сытова М.В. [Текст] / Е. Н.(ВНИРО) и др. Харенко // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2003. - С. С.50-53

УДК 664.951:658.562.6
Т78
Гофербер, Е. П.(ВНИРО)
    Определение опасных факторов и оценка рисков при производстве малосоленого филе сельди, предназначенного для детского питанияГофербер Е.П. (ВНИРО), Абрамова Л.С. (ВНИРО) / Е. П.(ВНИРО) Гофербер ; соавт. Абрамова Л.С.(ВНИРО) // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2017. - С. 166-175. - (Т.165). - ISSN 2307-3497

Гофербер, Е.П.(ВНИРО) Определение опасных факторов и оценка рисков при производстве малосоленого филе сельди, предназначенного для детского питанияГофербер Е.П. (ВНИРО), Абрамова Л.С. (ВНИРО) [Текст] / Е. П.(ВНИРО) Гофербер ; соавт. Абрамова Л.С.(ВНИРО) // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2017. - С. С. 166-175