Поиск по Электронному каталогу

УДК664.3
Б 26
Барташевич, Н. А.
    Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян соиФГОУ ВПО ПГСХА / Н. А. Барташевич // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2006 .-24 с.

Барташевич, Н.А. Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян соиФГОУ ВПО ПГСХА [Текст] / Н. А. Барташевич // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2006 .-24 с.

УДК664
Л 63
Лисицкий, В. В.
    Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

Лисицкий, В.В. Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО [Текст] / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

664
С 17
Самарцева, Е. С.
    Исследование изменений физико-химических свойств натурального и подгидрированного подсолнечных масел при обжариванииКраснодар. политех. ин-т / Е. С. Самарцева // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Краснодар,1974.-32 с.

Самарцева, Е.С. Исследование изменений физико-химических свойств натурального и подгидрированного подсолнечных масел при обжариванииКраснодар. политех. ин-т [Текст] / Е. С. Самарцева // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Краснодар,1974.-32 с.

УДК664.95
С 76
Ставров, С. Н.
    Влияние природы катионов, содержащихся в агароиде фурцелларане и агаре, и различных добавок на свойства этих студнеобразователей и технологию их производства и примененияТехнолог.ин-т пищ.пром-ти / С. Н. Ставров // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987.-38 с.

Ставров, С.Н. Влияние природы катионов, содержащихся в агароиде фурцелларане и агаре, и различных добавок на свойства этих студнеобразователей и технологию их производства и примененияТехнолог.ин-т пищ.пром-ти [Текст] / С. Н. Ставров // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987.-38 с.