Поиск по Электронному каталогу

664.95
Б87
Бредихина, О. В.
    Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий / О. В. Бредихина. - Москва : ВНИРО, 2005. - 204 с. : граф., табл. - ISBN 5-85382-317-5 : 150.00 р.

Бредихина, О. В. Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий [Текст] / О. В. Бредихина, 2005. - 204 с.

УДК664.95
Р85

    Руководство по современным методам определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основеСост. Немцев С.В., Быкова В.М., Ежова Е.А. - М. : ВНИРО, 2005. - 23 с. + 20см. - ISBN 5-85382-323-Х : 55руб.00к. р.
переплет-бумага

Руководство по современным методам определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основеСост. Немцев С.В., Быкова В.М., Ежова Е.А. [Текст] , 2005. - 23 с.

664.95
В 75
Воробьев, В. В.
    Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов : учебное пособие / В. В. Воробьев ; Федеральное агенство по образованию [и др.]. - Москва : Франтэра, 2005. - 102 с. : табл., рис. - ISBN 5-94009-026-5 : 70.00 р.

Воробьев, В. В. Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов [Текст] : учебное пособие / В. В. Воробьев, 2005. - 102 с.

УДК664.95
Н34

    Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сборник научных трудов. - Калининград : АтлантНИРО, 2004. - 195 с. + 28см. - ISBN 5-900678-36-9 : 170руб.00к. р.
переплет-бумага

Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сборник научных трудов [Текст] , 2004. - 195 с.

УДК664.951
С21
Сафронова Т.М., Т. М., Дацун В.М.
    Сырье и материалы рыбной промышленности : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М. - М. : Мир, 2004. - 272 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. и сред. проф. уч. заведений)). - ISBN 5-03-003720-9 : 270руб.00к. р.
переплет-картон

Сафронова Т.М., Т.М., Дацун В.М. Сырье и материалы рыбной промышленности [Текст] : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М., 2004. - 272 с.

УДК664.95
П68

    Правила гигиены в рыбной промышленностиЕВРОФИШ; ФАО ИСТФИШ; SIPPO. - [Б. м. : б. и.]. - 86 с. : ил. + 20см. - 50руб.00к. р.
переплет-бумага

Правила гигиены в рыбной промышленностиЕВРОФИШ; ФАО ИСТФИШ; SIPPO [Текст] . - 86 с.

УДК664.95
А56
Алькаев, Э. Н.
    Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников / Алькаев Э. Н. - М. : Центрополиграф, 2005. - 207 с. + 19см. - ISBN 5-9524-0422-7 : 23.46 р.
переплет-бумага

Алькаев, Э. Н. Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников [Электронный ресурс] / Алькаев Э. Н., 2005. - 207 с.

УДК664
Р59

   Рогов, И.А. и др.
    Пищевая биотехнология: В 4 кн. / И.А. и др. Рогов.
   Книга 1 : Основы пищевой биотехнологии. - М. : КолосС, 2004. - 440 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений). - ISBN 5-9532-0104-4 : 272руб.19к. р.
переплет-картон

Рогов И.А. и др. Пищевая биотехнология: В 4 кн. [Текст] . Книга 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с.

УДК663\664
Т38

    Техника и технология в рыбной отрасли ХХI века : Труды Международной научной конференции.Теория и практика произ-ва продуктов питания. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2002. - 103 с. + 19см. - ISBN 5-88871-213-2 : 40руб.00к. р.
переплет-бумага

Техника и технология в рыбной отрасли ХХI века [Текст] : Труды Международной научной конференции.Теория и практика произ-ва продуктов питания, 2002. - 103 с.

УДК664.95
Н73
Новикова, М. В.(ВНИРО)
    Гидробионты как промышленное сырье : Учеб. пособие / М. В.(ВНИРО) Новикова. - М. : ВНИРО, 2005. - 116 с. + 19 см. - ISBN 5-85382-208-Х : 110руб.00к. р.
переплет-бумага

Новикова, М.В.(ВНИРО) Гидробионты как промышленное сырье [Текст] : Учеб. пособие / М. В.(ВНИРО) Новикова, 2005. - 116 с.