База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 19
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 15
Макарова, Татьяна Александровна
Ядрышкообразная функция клеток в онтогенезе карповых рыб : Автореферат дис. канд.биолог.наук.- Киев: Изд-во Ин-та гидробиолог. АН Украины, 1993, 24 с. / Макарова, Татьяна Александровна. - [Б. м.] : Выполн. в Ин-те гидробиологии АН Украины, 1993
~РУБ Article
Рубрики: Белок
РНК
Вуалехвост
Растительноядные рыбы
Карповые
Ихтиология
Генетика
Онтогенез
Эмбриогенез
Молекулярная биология
Аннотация: Изучены: образование ядрышек на разных этапах онтогенеза, у разных видов рыб, динамика функционирования генов, рРНК при изменении физиологического состояния организма. Выявлена положительная взаимосвязь между уровнем ядрышковой активности и содержанием белка в тканях рыб. У карпа основной механизм регуляции ядрышковой активности связан с вариацией размера ядрышек, у растительноядных рыб и вуалехвоста - с числом ядрышек на клетку. В ходе эмбриогенеза от гаструляции до стадии перед вылуплением ядрышковая активность уменьшается. У зародышей с врождёнными морфологическими нарушениями активность генов рРНК ниже, чем у нормальных. Непосредственно перед нерестом заметно снижается функция генома.
М 15
Макарова, Татьяна Александровна
Ядрышкообразная функция клеток в онтогенезе карповых рыб : Автореферат дис. канд.биолог.наук.- Киев: Изд-во Ин-та гидробиолог. АН Украины, 1993, 24 с. / Макарова, Татьяна Александровна. - [Б. м.] : Выполн. в Ин-те гидробиологии АН Украины, 1993
Рубрики: Белок
РНК
Вуалехвост
Растительноядные рыбы
Карповые
Ихтиология
Генетика
Онтогенез
Эмбриогенез
Молекулярная биология
Аннотация: Изучены: образование ядрышек на разных этапах онтогенеза, у разных видов рыб, динамика функционирования генов, рРНК при изменении физиологического состояния организма. Выявлена положительная взаимосвязь между уровнем ядрышковой активности и содержанием белка в тканях рыб. У карпа основной механизм регуляции ядрышковой активности связан с вариацией размера ядрышек, у растительноядных рыб и вуалехвоста - с числом ядрышек на клетку. В ходе эмбриогенеза от гаструляции до стадии перед вылуплением ядрышковая активность уменьшается. У зародышей с врождёнными морфологическими нарушениями активность генов рРНК ниже, чем у нормальных. Непосредственно перед нерестом заметно снижается функция генома.
2.
Подробнее
Т 52
Толкачева, О.В.
Исследование влияния органических кислот и их солей на стабилизацию величины pH и подавление микрофлоры в модельных пресервах / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Микрофлора
Органика
Кислоты
Соли
рН
Пресервы
Аннотация: В настоящее время при производстве многих пищевых продуктов, в т.ч. и пресервов, для повышения безопасности продукции в процессе хранения всё чаще применяются органические кислоты (уксусная, винная, лимонная, яблочная, молочная и др.) и их соли, а также глюконо-дельта-лактон. Использование глюконо-дельта-лактона представляет наибольший интерес с позиции безвредности для человеческого организма, кроме того, он является уникальным консервантом, при окислении и восстановлении которого появляются новые консерванты: сорбит и адипиновая кислота. Из приведённых данных следует, что за счёт использования слабых органических кислот можно снизить значение рН пресервов и поддерживать его на требуемом уровне и, кроме этого, подавить жизнедеятельность микроорганизмов при использовании комплекса органических кислот и консервантов. Лучшей способностью снижать значение рН и подавлять развитие микроорганизмов обладают винная, лимонная и уксусная кислоты. Использование в комплексе с кислотами ацетата натрия способствует быстрой стабилизации значения рН. Использование смеси лимонной кислоты и ГДЛ совместно с консервантами наиболее эффективно для подавления развития микрофлоры.
Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.
Т 52
Толкачева, О.В.
Исследование влияния органических кислот и их солей на стабилизацию величины pH и подавление микрофлоры в модельных пресервах / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Микрофлора
Органика
Кислоты
Соли
рН
Пресервы
Аннотация: В настоящее время при производстве многих пищевых продуктов, в т.ч. и пресервов, для повышения безопасности продукции в процессе хранения всё чаще применяются органические кислоты (уксусная, винная, лимонная, яблочная, молочная и др.) и их соли, а также глюконо-дельта-лактон. Использование глюконо-дельта-лактона представляет наибольший интерес с позиции безвредности для человеческого организма, кроме того, он является уникальным консервантом, при окислении и восстановлении которого появляются новые консерванты: сорбит и адипиновая кислота. Из приведённых данных следует, что за счёт использования слабых органических кислот можно снизить значение рН пресервов и поддерживать его на требуемом уровне и, кроме этого, подавить жизнедеятельность микроорганизмов при использовании комплекса органических кислот и консервантов. Лучшей способностью снижать значение рН и подавлять развитие микроорганизмов обладают винная, лимонная и уксусная кислоты. Использование в комплексе с кислотами ацетата натрия способствует быстрой стабилизации значения рН. Использование смеси лимонной кислоты и ГДЛ совместно с консервантами наиболее эффективно для подавления развития микрофлоры.
Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.
3.
Подробнее
А 69
Анохина, О.Н.
Исследование активности ферментов мышечной ткани подмороженной салаки при хранении / Анохина, О.Н. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Салака
Хранение
Ферменты
Подмораживание
рН
Температура
Аннотация: Одним из путей сохранения высокого качества продуктов в течение продолжительного времени является подмораживание. Одной из актуальных для отечественных предприятий рыбной промышленности является проблема увеличения продолжительности хранения продукции. В связи с этим нами разработана технология подмораживания рыбы с использованием жидкого и газообразного азота, позволяющая ввиду быстрого проведения процесса увеличивать продолжительность хранения рыбы в 1,3-1,7 раз по сравнению с традиционным подмораживанием. Отмечено, что направление и характер ферментативных процессов, происходящих в подмороженной рыбе, зависят от свежести сырья и определяются глубиной постмортальных изменений в тканях рыбы. Установлено повышение протеолитической и липолитической активности ферментов мышечной ткани после прохождения максимума посмертного окоченения при хранении подмороженной рыбы.
А 69
Анохина, О.Н.
Исследование активности ферментов мышечной ткани подмороженной салаки при хранении / Анохина, О.Н. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Салака
Хранение
Ферменты
Подмораживание
рН
Температура
Аннотация: Одним из путей сохранения высокого качества продуктов в течение продолжительного времени является подмораживание. Одной из актуальных для отечественных предприятий рыбной промышленности является проблема увеличения продолжительности хранения продукции. В связи с этим нами разработана технология подмораживания рыбы с использованием жидкого и газообразного азота, позволяющая ввиду быстрого проведения процесса увеличивать продолжительность хранения рыбы в 1,3-1,7 раз по сравнению с традиционным подмораживанием. Отмечено, что направление и характер ферментативных процессов, происходящих в подмороженной рыбе, зависят от свежести сырья и определяются глубиной постмортальных изменений в тканях рыбы. Установлено повышение протеолитической и липолитической активности ферментов мышечной ткани после прохождения максимума посмертного окоченения при хранении подмороженной рыбы.
4.
Подробнее
М 67
Митькевич, В.А.
Низкомолекулярный хитозан - эффективный ингибитор рибонуклеаз = Low molecular weight chitosan is an efficient inhibitor of ribonucleases / Митькевич, В.А., Варламов, В.П., Макаров, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Рибонуклеаз/Ribonucleases
Эффективность/Effectiveness
рН
Биохимия/Biochemistry
Биотехнологии/Biotechnology
Аннотация: Мы предлагаем использовать в качестве ингибиторов РНКаз поликатионы, в том числе низкомолекулярный хитозан. Его ингибирующая способность не ниже, чем полианионных ингибиторов. Кроме того, хитозан, в отличие от полианионов, может быть эффективным ингибитором in vivo, поскольку он легко проникает в клетки. Хитозан является дешёвым, стабильным и нетоксичным полимером. Он может эффективно применяться в биохимических и биотехнологических работах, требующих защиты РНК./It was shown that a low molecular weight chitosan inhibits activity of pancreatic RNase A some bacterial RNases. The results of our work show that polycations may efficiently inhibit ribonuclease activities.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
Макаров, А.А.
М 67
Митькевич, В.А.
Низкомолекулярный хитозан - эффективный ингибитор рибонуклеаз = Low molecular weight chitosan is an efficient inhibitor of ribonucleases / Митькевич, В.А., Варламов, В.П., Макаров, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Рибонуклеаз/Ribonucleases
Эффективность/Effectiveness
рН
Биохимия/Biochemistry
Биотехнологии/Biotechnology
Аннотация: Мы предлагаем использовать в качестве ингибиторов РНКаз поликатионы, в том числе низкомолекулярный хитозан. Его ингибирующая способность не ниже, чем полианионных ингибиторов. Кроме того, хитозан, в отличие от полианионов, может быть эффективным ингибитором in vivo, поскольку он легко проникает в клетки. Хитозан является дешёвым, стабильным и нетоксичным полимером. Он может эффективно применяться в биохимических и биотехнологических работах, требующих защиты РНК./It was shown that a low molecular weight chitosan inhibits activity of pancreatic RNase A some bacterial RNases. The results of our work show that polycations may efficiently inhibit ribonuclease activities.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
Макаров, А.А.
5.
Подробнее
П 50
Полиэлектролитные комплексы на основе производных хитозана для рН-зависимого высвобождения антиоксидантов = Polyelectrolyte complexes based on chitosan derivatives for pH-sensitive release of antioxidants / Александрова, В.А.Балабушевич, Н.Г.Бондаренко, Г.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
рН
Полиэлектролиты/Polyelectrolytes
Антиоксиданты/Antioxidants
Химия/Chemistry
Загрязнения/Pollutions
Аннотация: В результате проведённых исследований синтезированы новые водорастворимые конъюгаты производных хитозана с АО растительного происхождения. С использованием методов УФ-ИК-Фурье-спектроскопии, а также гель-хроматографии подтверждена предполагаемая структура конъюгатов. Показана возможность использования полиэлектролитных комплексов на основе производных хитозана для контролируемого рН-зависимого высвобождения АО растительного происхождения./The water soluble chitosan (Ch) conjugates bearing antiradical fragments have been sythesized by interaction of the partially quaternized chitosan (QCh) with quercetin (QRC) or dihydroquercetin (DHQRC). The complexes of the QCh (DHQRC) and Ch sulphate has been proposed for pH-sensitive controlled release of antioxidants.
Доп.точки доступа:
Александрова, В.А.
Балабушевич, Н.Г.
Бондаренко, Г.Н.
Ларионова, Н.И.
Домнина, Н,С.
П 50
Полиэлектролитные комплексы на основе производных хитозана для рН-зависимого высвобождения антиоксидантов = Polyelectrolyte complexes based on chitosan derivatives for pH-sensitive release of antioxidants / Александрова, В.А.Балабушевич, Н.Г.Бондаренко, Г.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
рН
Полиэлектролиты/Polyelectrolytes
Антиоксиданты/Antioxidants
Химия/Chemistry
Загрязнения/Pollutions
Аннотация: В результате проведённых исследований синтезированы новые водорастворимые конъюгаты производных хитозана с АО растительного происхождения. С использованием методов УФ-ИК-Фурье-спектроскопии, а также гель-хроматографии подтверждена предполагаемая структура конъюгатов. Показана возможность использования полиэлектролитных комплексов на основе производных хитозана для контролируемого рН-зависимого высвобождения АО растительного происхождения./The water soluble chitosan (Ch) conjugates bearing antiradical fragments have been sythesized by interaction of the partially quaternized chitosan (QCh) with quercetin (QRC) or dihydroquercetin (DHQRC). The complexes of the QCh (DHQRC) and Ch sulphate has been proposed for pH-sensitive controlled release of antioxidants.
Доп.точки доступа:
Александрова, В.А.
Балабушевич, Н.Г.
Бондаренко, Г.Н.
Ларионова, Н.И.
Домнина, Н,С.
6.
Подробнее
С 79
Степнова, Е.А.
Кватернизация хитозана и его амфифильных производных = Quaternization of chitosan and its amphiphylic derivatives / Степнова, Е.А., Тихонов, В.Е., Бабак, В.Г., Ямсков, И.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Кватернизация/Quaternization
Химия/Chemistry
рН
Физика/Physics
Температура/Temperature
Аннотация: Как показали опыты по динамическому светорассеянию, макроионы модифицированного хитозана образуют частицы нано- и микрогеля с размером от 40 нм до 500 мкм при рН 7-8. Увеличение длительности и мощности озвучивания приводило к систематическому уменьшению размеров частиц, что может может быть объяснено дополнительно ионизацией аминогрупп хитозана, приводящей к повышению положительного заряда цепи полимера и "расталкиванию" алкильных групп./Chitosan and hydrophobically modified chitosans bearing C12 or C18 long chain alkyl groups were quaternizated via reaction with betaine in the presence of the coupling reagent. The degree of quaternization decreased with the increase of content and length of alkyl substituent and reached a maximum of 60 mol.%. Quaternizated chitosan and amphiphylic chitosans formed in aqueous media microaggregates of 40-500 nm in sizes suitable for DNA binding and hydrophobic substances solubilization.
Доп.точки доступа:
Тихонов, В.Е.
Бабак, В.Г.
Ямсков, И.А.
С 79
Степнова, Е.А.
Кватернизация хитозана и его амфифильных производных = Quaternization of chitosan and its amphiphylic derivatives / Степнова, Е.А., Тихонов, В.Е., Бабак, В.Г., Ямсков, И.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Кватернизация/Quaternization
Химия/Chemistry
рН
Физика/Physics
Температура/Temperature
Аннотация: Как показали опыты по динамическому светорассеянию, макроионы модифицированного хитозана образуют частицы нано- и микрогеля с размером от 40 нм до 500 мкм при рН 7-8. Увеличение длительности и мощности озвучивания приводило к систематическому уменьшению размеров частиц, что может может быть объяснено дополнительно ионизацией аминогрупп хитозана, приводящей к повышению положительного заряда цепи полимера и "расталкиванию" алкильных групп./Chitosan and hydrophobically modified chitosans bearing C12 or C18 long chain alkyl groups were quaternizated via reaction with betaine in the presence of the coupling reagent. The degree of quaternization decreased with the increase of content and length of alkyl substituent and reached a maximum of 60 mol.%. Quaternizated chitosan and amphiphylic chitosans formed in aqueous media microaggregates of 40-500 nm in sizes suitable for DNA binding and hydrophobic substances solubilization.
Доп.точки доступа:
Тихонов, В.Е.
Бабак, В.Г.
Ямсков, И.А.
7.
Подробнее
М 90
Мукатова, М.Д.
Технология рациональной переработки пацирьсодержащего сырья из речных раков = The technology of crayfish testa containing raw materials rational processing / Мукатова, М.Д., Утеушев, Р.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Раки/Crayfishes
Панцирь/Shell
Технологии/Technologies
рН
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: На основании проведённых экспериментов разработана рациональная технология переработки ПСС из речных раков, позволяющая получить основной продукт хитин, побочные: концентрат каротиноидов, технический гидроксид кальция, кормовой белок, ферментативный гидролизат, используемый в микробиологических целях./The article is devoted to the rational processing of the Volgo-Caspian crayfish testa containing raw materials. This method allows to get chitin, catoinoid consentrate, folder proteins and enzyme hydrolizates.
Доп.точки доступа:
Утеушев, Р.Р.
М 90
Мукатова, М.Д.
Технология рациональной переработки пацирьсодержащего сырья из речных раков = The technology of crayfish testa containing raw materials rational processing / Мукатова, М.Д., Утеушев, Р.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Раки/Crayfishes
Панцирь/Shell
Технологии/Technologies
рН
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: На основании проведённых экспериментов разработана рациональная технология переработки ПСС из речных раков, позволяющая получить основной продукт хитин, побочные: концентрат каротиноидов, технический гидроксид кальция, кормовой белок, ферментативный гидролизат, используемый в микробиологических целях./The article is devoted to the rational processing of the Volgo-Caspian crayfish testa containing raw materials. This method allows to get chitin, catoinoid consentrate, folder proteins and enzyme hydrolizates.
Доп.точки доступа:
Утеушев, Р.Р.
8.
Подробнее
И 46
Ильина, А.В.
Образование меланоидинов в процессе получения и хранения низкомолекулярного хитозана = The formation of melanoidins in process getting and aging low-molecular-weight chitosan / Ильина, А.В., Варламов, В.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
рН
Расчёты/Calculations
Меланоидины/Melanoidins
Аннотация: Из полученных результатов следовало, что в процессе получения низкомолекулярного хитозана ферментативным гидролизом имело место образование меланоидинов, но при выделении в результате тщательной отмывки осадка и диализа водорастворимые формы меланоидинов были удалены, лиофильное высушивание не способствовало их дополнительному образованию и только длительное хранение образцов в обычных условиях ухудшало их качество./The formation of melanoidins in process of chitosan enzymatic hydrolysis as well as during the aging of hydrolysis products is discussed. The Maillard reaction between carbonyl and amino groups of the chitooligosaccharides followed Amadori rearrangement are considered responsible for melanoidins formation during the hydrolysis and aging.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
И 46
Ильина, А.В.
Образование меланоидинов в процессе получения и хранения низкомолекулярного хитозана = The formation of melanoidins in process getting and aging low-molecular-weight chitosan / Ильина, А.В., Варламов, В.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
рН
Расчёты/Calculations
Меланоидины/Melanoidins
Аннотация: Из полученных результатов следовало, что в процессе получения низкомолекулярного хитозана ферментативным гидролизом имело место образование меланоидинов, но при выделении в результате тщательной отмывки осадка и диализа водорастворимые формы меланоидинов были удалены, лиофильное высушивание не способствовало их дополнительному образованию и только длительное хранение образцов в обычных условиях ухудшало их качество./The formation of melanoidins in process of chitosan enzymatic hydrolysis as well as during the aging of hydrolysis products is discussed. The Maillard reaction between carbonyl and amino groups of the chitooligosaccharides followed Amadori rearrangement are considered responsible for melanoidins formation during the hydrolysis and aging.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
9.
Подробнее
Л 77
Лопатин, С.А.
Особенности восстановления водных растворов хитозана = The peculiarity of reduction of chitosan water solution / Лопатин, С.А., Дербенева, М.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Растворы/Solutions
Восстановление/Reduction
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
рН
Аннотация: Из полученных результатов можно сделать вывод о том, что неполнота протекания реакции восстановления хитозана может быть обусловлена стерической недоступностью некоторых концевых групп из-за специфической конформации макромолекулы в растворе./The possibility of reduction of low-molecular weight chitosan reducing end by sodium borohydride was studied. The influence of pH and reagent concentration on reaction course was carried out.
Доп.точки доступа:
Дербенева, М.С.
Л 77
Лопатин, С.А.
Особенности восстановления водных растворов хитозана = The peculiarity of reduction of chitosan water solution / Лопатин, С.А., Дербенева, М.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Растворы/Solutions
Восстановление/Reduction
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
рН
Аннотация: Из полученных результатов можно сделать вывод о том, что неполнота протекания реакции восстановления хитозана может быть обусловлена стерической недоступностью некоторых концевых групп из-за специфической конформации макромолекулы в растворе./The possibility of reduction of low-molecular weight chitosan reducing end by sodium borohydride was studied. The influence of pH and reagent concentration on reaction course was carried out.
Доп.точки доступа:
Дербенева, М.С.
10.
Подробнее
И 39
Изучение взаимодействия хитозана с глутаровым альдегидом = Studying of interaction between chitosan and glutaraldehyde / Перминов, П.А.Кильдеева, Н.Р.Вихорева, Г.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Химия/Chemistry
рН
Моделирование/Modelling
Расчёты/Calculations
Глутаровый альдегид/Glutaraldehyde
Аннотация: При добавлении раствора ГА в реакционную смесь с более высоким рН равновесие реакции альдольной поликонденсации ГА сдвигается в сторону образования полимерного продукта, поэтому наряду с реакцией сшивки хитозана по аминогруппам может происходить реакция конденсации как хитозана с олигомерными производными ГА, так и производных хитозана с ГА, что объясняет как влияние рН на кинетику сшивки хитозана, так и высокие соотношения ГА/-NH2 в реакционной смеси./Process of gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA) is investigated. It is found, that changes of viscosity during glutaraldehyde cross-linking chitosan depend on ratio GA/-NH2 and pH the reaction media. Chitosan cross-linking process proceeds after formation of gel, the module of elasticity of cross-linked gel increases in time and depends on conditions of reaction, A new mechanism of interaction between chitosan and glutaraldehyde is offered and confirmed by FTIR data.
Доп.точки доступа:
Перминов, П.А.
Кильдеева, Н.Р.
Вихорева, Г.А.
Владимиров, Л.В.
Акопова, Т.А.
Бабак, В.Г.
И 39
Изучение взаимодействия хитозана с глутаровым альдегидом = Studying of interaction between chitosan and glutaraldehyde / Перминов, П.А.Кильдеева, Н.Р.Вихорева, Г.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Химия/Chemistry
рН
Моделирование/Modelling
Расчёты/Calculations
Глутаровый альдегид/Glutaraldehyde
Аннотация: При добавлении раствора ГА в реакционную смесь с более высоким рН равновесие реакции альдольной поликонденсации ГА сдвигается в сторону образования полимерного продукта, поэтому наряду с реакцией сшивки хитозана по аминогруппам может происходить реакция конденсации как хитозана с олигомерными производными ГА, так и производных хитозана с ГА, что объясняет как влияние рН на кинетику сшивки хитозана, так и высокие соотношения ГА/-NH2 в реакционной смеси./Process of gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA) is investigated. It is found, that changes of viscosity during glutaraldehyde cross-linking chitosan depend on ratio GA/-NH2 and pH the reaction media. Chitosan cross-linking process proceeds after formation of gel, the module of elasticity of cross-linked gel increases in time and depends on conditions of reaction, A new mechanism of interaction between chitosan and glutaraldehyde is offered and confirmed by FTIR data.
Доп.точки доступа:
Перминов, П.А.
Кильдеева, Н.Р.
Вихорева, Г.А.
Владимиров, Л.В.
Акопова, Т.А.
Бабак, В.Г.
Страница 1, Результатов: 19