Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Статьи на иностранных языках

Страница 3, Результатов: 23

Отмеченные записи: 0

664.951.11
A54

Andou, S.
    Interaction between lipid and protein during frozen storage. II Effect of non-polar and polar lipid on rainbow trout myofibrils during frozen storageS. Andou, K. Takama, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1980. - P. 201 - 209. - (Vol. 3.1, ¦ 2)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология


   Технология рыбы и морепрдуктов--Хранение


Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\

Andou, S. Interaction between lipid and protein during frozen storage. II Effect of non-polar and polar lipid on rainbow trout myofibrils during frozen storageS. Andou, K. Takama, K. Zama [Текст] / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1980. - С. P. 201 - 209

21.

Andou, S. Interaction between lipid and protein during frozen storage. II Effect of non-polar and polar lipid on rainbow trout myofibrils during frozen storageS. Andou, K. Takama, K. Zama [Текст] / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1980. - С. P. 201 - 209


664.951.11
A54

Andou, S.
    Interaction between lipid and protein during frozen storage. II Effect of non-polar and polar lipid on rainbow trout myofibrils during frozen storageS. Andou, K. Takama, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1980. - P. 201 - 209. - (Vol. 3.1, ¦ 2)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология


   Технология рыбы и морепрдуктов--Хранение


Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\

664.951.11
A54

Ando, M.
    Post-mortem tenderization of rainbow trout muscle caused by the disintegration of collagen fibers in the pericellular connective tissueM. Ando [et al.] / M. Ando ; соавт.: Toyohara, H., Sakaguchi, M. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1992. - P. 567 - 570. - (Vol.58, ¦ 3)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология


   Технология рыбы и морепродуктов--Хранение


Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Toyohara, H. \соавт.\
Sakaguchi, M. \соавт.\

Ando, M. Post-mortem tenderization of rainbow trout muscle caused by the disintegration of collagen fibers in the pericellular connective tissueM. Ando [et al.] [Текст] / M. Ando ; соавт.: Toyohara, H., Sakaguchi, M. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1992. - С. P. 567 - 570

22.

Ando, M. Post-mortem tenderization of rainbow trout muscle caused by the disintegration of collagen fibers in the pericellular connective tissueM. Ando [et al.] [Текст] / M. Ando ; соавт.: Toyohara, H., Sakaguchi, M. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1992. - С. P. 567 - 570


664.951.11
A54

Ando, M.
    Post-mortem tenderization of rainbow trout muscle caused by the disintegration of collagen fibers in the pericellular connective tissueM. Ando [et al.] / M. Ando ; соавт.: Toyohara, H., Sakaguchi, M. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1992. - P. 567 - 570. - (Vol.58, ¦ 3)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология


   Технология рыбы и морепродуктов--Хранение


Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Toyohara, H. \соавт.\
Sakaguchi, M. \соавт.\

664.951.11
A54

Andou, S.
    Interaction between lipid and protein during frozen storage. I Effect of oil dipping on rainbow trout muscle during frozen storageS. Andou, K. Takawa, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takawa, K., Zawa, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1979. - P. 282 - 287. - (Vol. 30, ¦ 4)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология


   Биохимия


Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Takawa, K. \соавт.\
Zawa, K. \соавт.\

Andou, S. Interaction between lipid and protein during frozen storage. I Effect of oil dipping on rainbow trout muscle during frozen storageS. Andou, K. Takawa, K. Zama [Текст] / S. Andou ; соавт.: Takawa, K., Zawa, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1979. - С. P. 282 - 287

23.

Andou, S. Interaction between lipid and protein during frozen storage. I Effect of oil dipping on rainbow trout muscle during frozen storageS. Andou, K. Takawa, K. Zama [Текст] / S. Andou ; соавт.: Takawa, K., Zawa, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1979. - С. P. 282 - 287


664.951.11
A54

Andou, S.
    Interaction between lipid and protein during frozen storage. I Effect of oil dipping on rainbow trout muscle during frozen storageS. Andou, K. Takawa, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takawa, K., Zawa, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1979. - P. 282 - 287. - (Vol. 30, ¦ 4)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология


   Биохимия


Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Takawa, K. \соавт.\
Zawa, K. \соавт.\

Страница 3, Результатов: 23

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц