Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Н34
Перова, Л. И.
    О результатах исследований пищевой ценности некоторых глубоководных рыб Северной Атлантики / Л. И. Перова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.25-29

Перова, Л.И. О результатах исследований пищевой ценности некоторых глубоководных рыб Северной Атлантики [Текст] / Л. И. Перова // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.25-29

УДК597
И33
Караулова, Е.П. и др.
    Некоторые особенности биохимии мышц глубоководных рыбКараулова Е.П.,Леваньков С.В.,Якуш Е.В. / Е.П. и др. Караулова // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2007. - С.297-305. - (Т.148). - ISSN 1606-9919

Караулова, Е.П. и др. Некоторые особенности биохимии мышц глубоководных рыбКараулова Е.П.,Леваньков С.В.,Якуш Е.В. [Текст] / Е.П. и др. Караулова // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2007. - С. С.297-305

УДК664.95
И33

    Биохимическая характеристика мышечной ткани глубоководных рыб как источника свободных аминокислот и биогенных пептидовДроздова Л.И.,Пивненко Т.Н.,Караулова Е.П.,Ярочкин А.П. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2007. - С.383-390. - (Т.150). - ISSN 1606-9919

Биохимическая характеристика мышечной ткани глубоководных рыб как источника свободных аминокислот и биогенных пептидовДроздова Л.И.,Пивненко Т.Н.,Караулова Е.П.,Ярочкин А.П. [Текст] // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2007. - С. С.383-390