База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 31
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
О-75
Основные направления комплексного использования криля/ The main directions in complex use of krill / Быкова, В.М.Быков, В.П.Кривошеина, Л.И. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т. 143.- С. 17-32./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V.143.- P. 17-32. - 2004
~РУБ Article
Рубрики: Биология/Biology
Биохимия/Biochemistry
Криль/Krill
Технология/Technology
Консервы/Canned products
Кормовая мука/Krill meal
Аннотация: Представлены обобщенные материалы исследований ВНИРО, институтов системы Минрыбхоза СССР, ряда проектно-конструкторских организаций, проведеных в период 1971-1995 гг. по проблеме антарктического криля. Освещены различные аспекты биологии криля, техники лова, комплексной технологии получения пищевой, кормовой, технической продукции. Подробно рассмотрены химический состав криля и его биохимические особенности, их влияние на качество получаемой продукции. Приведены наиболее перспективные способы получения белковой пасты, мяса, фарша и консервов на их основе, внедренные в промышленность. Рассмотрены последние достижения в области производства кормовой муки./ Generalized scientific materials of VNIRO, regional research institutes of the Ministry of Fisheries of the USSR and some designing organizations carried out in 1971-1995 on the Antarctic krill problem are presented. Various aspects of krill biology, harvesting techniques, complex processing technology for food, feed and industrial products are discussed. Materials of krill chemical composition and its biochemical characteristics, their influence on production quality are given. Most perspective methods of protein paste, meat, minced and canned products prepared on their basis and introduced in the industry are show. The main achievements in the krill meal production are discussed.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Быков, В.П.
Кривошеина, Л.И.
Радакова, Т.Н.
Гройсман, М.Я.
Глазунов, О.И.
О-75
Основные направления комплексного использования криля/ The main directions in complex use of krill / Быкова, В.М.Быков, В.П.Кривошеина, Л.И. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.- Т. 143.- С. 17-32./ Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V.143.- P. 17-32. - 2004
Рубрики: Биология/Biology
Биохимия/Biochemistry
Криль/Krill
Технология/Technology
Консервы/Canned products
Кормовая мука/Krill meal
Аннотация: Представлены обобщенные материалы исследований ВНИРО, институтов системы Минрыбхоза СССР, ряда проектно-конструкторских организаций, проведеных в период 1971-1995 гг. по проблеме антарктического криля. Освещены различные аспекты биологии криля, техники лова, комплексной технологии получения пищевой, кормовой, технической продукции. Подробно рассмотрены химический состав криля и его биохимические особенности, их влияние на качество получаемой продукции. Приведены наиболее перспективные способы получения белковой пасты, мяса, фарша и консервов на их основе, внедренные в промышленность. Рассмотрены последние достижения в области производства кормовой муки./ Generalized scientific materials of VNIRO, regional research institutes of the Ministry of Fisheries of the USSR and some designing organizations carried out in 1971-1995 on the Antarctic krill problem are presented. Various aspects of krill biology, harvesting techniques, complex processing technology for food, feed and industrial products are discussed. Materials of krill chemical composition and its biochemical characteristics, their influence on production quality are given. Most perspective methods of protein paste, meat, minced and canned products prepared on their basis and introduced in the industry are show. The main achievements in the krill meal production are discussed.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Быков, В.П.
Кривошеина, Л.И.
Радакова, Т.Н.
Гройсман, М.Я.
Глазунов, О.И.
2.
Подробнее
К 44
Кислотно-основные и коллоидные свойства N-(2-карбоксиэтил) хитозанов = Acid-base and colloid properties of N-(2-carboxyethyl) chitosans / Братская, С.Ю.Пестов, А.В.Голиков, А.П. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Кислоты/Acids
N-(2-карбоксиэтил)/N-(2-carboxyethyl)
pH
Биохимия/Biochemistry
Технологии/Technologies
Аннотация: Устойчивый интерес к использованию хитозана в различных областях промышленности определяется не только его уникальными характеристиками: высоким катионным зарядом, хорошими сорбционными и ионообменными свойствами, биологической активностью и биоразлагаемостью, но и все возрастающей экономической доступностью. Вместе с тем одним из наиболее существенных недостатков нативного хитозана остаётся его ограниченная растворимость в нейтральной и щелочной средах, в условиях которых происходит большинство биохимических и технологических процессов./Here we report on acid-base and colloidal properties of a series of N-(2-carboxyethyl) chitosans with substitution degrees 0.56-1.62, which were synthesized "in gel". Efficacy of the derivatives for precipitation of metal hydroxides in galvanic wastewaters was also evaluated.
Доп.точки доступа:
Братская, С.Ю.
Пестов, А.В.
Голиков, А.П.
Ятлук, Ю.Г.
Авраменко, В.А.
К 44
Кислотно-основные и коллоидные свойства N-(2-карбоксиэтил) хитозанов = Acid-base and colloid properties of N-(2-carboxyethyl) chitosans / Братская, С.Ю.Пестов, А.В.Голиков, А.П. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Кислоты/Acids
N-(2-карбоксиэтил)/N-(2-carboxyethyl)
pH
Биохимия/Biochemistry
Технологии/Technologies
Аннотация: Устойчивый интерес к использованию хитозана в различных областях промышленности определяется не только его уникальными характеристиками: высоким катионным зарядом, хорошими сорбционными и ионообменными свойствами, биологической активностью и биоразлагаемостью, но и все возрастающей экономической доступностью. Вместе с тем одним из наиболее существенных недостатков нативного хитозана остаётся его ограниченная растворимость в нейтральной и щелочной средах, в условиях которых происходит большинство биохимических и технологических процессов./Here we report on acid-base and colloidal properties of a series of N-(2-carboxyethyl) chitosans with substitution degrees 0.56-1.62, which were synthesized "in gel". Efficacy of the derivatives for precipitation of metal hydroxides in galvanic wastewaters was also evaluated.
Доп.точки доступа:
Братская, С.Ю.
Пестов, А.В.
Голиков, А.П.
Ятлук, Ю.Г.
Авраменко, В.А.
3.
Подробнее
Б 95
Быканова, О.Н.
Медико-биологический эффект хитозана в составе пищевой среды = The medical-biological effects of chitosan in food environment / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Медицина/Medicine
Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Пища/Food
Температура/Temperature
Биохимия/Biochemistry
Аннотация: Исследование медико-биологического эффекта хитозана в комбинации с другими компонентами показало, что уровень и время проявления определяются наличием как хитозана, так и коптильного препарата или альгината натрия с преобладающим влиянием доли хитозана на исследуемые параметры. Результаты сохранения лечебного эффекта хитозаном в продуктах из гидробионтов были нами подтверждены на стерилизованных консервах "Паштеты крабовые с хитозаном", содержащих композицию хитозана и альгината натрия./Research interaction medical properties chitosans and temperature his processing by productions food-stuffs from hydrobionts. Determined biochemical indication blood initial and experiments animals characterized lipoeffects chitosans. By confirmed expressive lipoeffects chitosans and establish insignigicant redactions effectiveness medical properties polymers processing in intervals temperatures adopt in technologies foodstuffs.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
Б 95
Быканова, О.Н.
Медико-биологический эффект хитозана в составе пищевой среды = The medical-biological effects of chitosan in food environment / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Медицина/Medicine
Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Пища/Food
Температура/Temperature
Биохимия/Biochemistry
Аннотация: Исследование медико-биологического эффекта хитозана в комбинации с другими компонентами показало, что уровень и время проявления определяются наличием как хитозана, так и коптильного препарата или альгината натрия с преобладающим влиянием доли хитозана на исследуемые параметры. Результаты сохранения лечебного эффекта хитозаном в продуктах из гидробионтов были нами подтверждены на стерилизованных консервах "Паштеты крабовые с хитозаном", содержащих композицию хитозана и альгината натрия./Research interaction medical properties chitosans and temperature his processing by productions food-stuffs from hydrobionts. Determined biochemical indication blood initial and experiments animals characterized lipoeffects chitosans. By confirmed expressive lipoeffects chitosans and establish insignigicant redactions effectiveness medical properties polymers processing in intervals temperatures adopt in technologies foodstuffs.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
4.
Подробнее
М 67
Митькевич, В.А.
Низкомолекулярный хитозан - эффективный ингибитор рибонуклеаз = Low molecular weight chitosan is an efficient inhibitor of ribonucleases / Митькевич, В.А., Варламов, В.П., Макаров, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Рибонуклеаз/Ribonucleases
Эффективность/Effectiveness
рН
Биохимия/Biochemistry
Биотехнологии/Biotechnology
Аннотация: Мы предлагаем использовать в качестве ингибиторов РНКаз поликатионы, в том числе низкомолекулярный хитозан. Его ингибирующая способность не ниже, чем полианионных ингибиторов. Кроме того, хитозан, в отличие от полианионов, может быть эффективным ингибитором in vivo, поскольку он легко проникает в клетки. Хитозан является дешёвым, стабильным и нетоксичным полимером. Он может эффективно применяться в биохимических и биотехнологических работах, требующих защиты РНК./It was shown that a low molecular weight chitosan inhibits activity of pancreatic RNase A some bacterial RNases. The results of our work show that polycations may efficiently inhibit ribonuclease activities.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
Макаров, А.А.
М 67
Митькевич, В.А.
Низкомолекулярный хитозан - эффективный ингибитор рибонуклеаз = Low molecular weight chitosan is an efficient inhibitor of ribonucleases / Митькевич, В.А., Варламов, В.П., Макаров, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Рибонуклеаз/Ribonucleases
Эффективность/Effectiveness
рН
Биохимия/Biochemistry
Биотехнологии/Biotechnology
Аннотация: Мы предлагаем использовать в качестве ингибиторов РНКаз поликатионы, в том числе низкомолекулярный хитозан. Его ингибирующая способность не ниже, чем полианионных ингибиторов. Кроме того, хитозан, в отличие от полианионов, может быть эффективным ингибитором in vivo, поскольку он легко проникает в клетки. Хитозан является дешёвым, стабильным и нетоксичным полимером. Он может эффективно применяться в биохимических и биотехнологических работах, требующих защиты РНК./It was shown that a low molecular weight chitosan inhibits activity of pancreatic RNase A some bacterial RNases. The results of our work show that polycations may efficiently inhibit ribonuclease activities.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
Макаров, А.А.
5.
Подробнее
Р 95
Рысакова, К.С.
Изучение распределения хитиназной и протеазной активности ферментного препарата из гепатопакреаса камчатского краба по молекулярно-массовым фракциям = Research of distribution of chitinase and protease activities of enzymic preparation from Kamchatka crab hepatopancreas at molecular-weight fractions / Рысакова, К.С., Новиков, В.Ю., Мухин, В.А,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Краб/Crab
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Гепатопанкреас/Hepatopancreas
Аннотация: Выявлены фракции фермента, обладающие максимальной протеолитической и экзохитиназной активностью. Подтверждён тот факт, что за экзохитиназную и протеолитическую активность ответственны ферменты с разной молекулярной массой./It was studied the distribution of specific activities in various fractions of ferment preparation from a hepatopancreas of the King crab. I was suggested, that enzymes with different molecular weight are responsible for exochitinolytic and proteolytic activities.
Доп.точки доступа:
Новиков, В.Ю.
Мухин, В.А,
Р 95
Рысакова, К.С.
Изучение распределения хитиназной и протеазной активности ферментного препарата из гепатопакреаса камчатского краба по молекулярно-массовым фракциям = Research of distribution of chitinase and protease activities of enzymic preparation from Kamchatka crab hepatopancreas at molecular-weight fractions / Рысакова, К.С., Новиков, В.Ю., Мухин, В.А,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Краб/Crab
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Гепатопанкреас/Hepatopancreas
Аннотация: Выявлены фракции фермента, обладающие максимальной протеолитической и экзохитиназной активностью. Подтверждён тот факт, что за экзохитиназную и протеолитическую активность ответственны ферменты с разной молекулярной массой./It was studied the distribution of specific activities in various fractions of ferment preparation from a hepatopancreas of the King crab. I was suggested, that enzymes with different molecular weight are responsible for exochitinolytic and proteolytic activities.
Доп.точки доступа:
Новиков, В.Ю.
Мухин, В.А,
6.
Подробнее
Н 63
Николаев, А.И.
Состояние и перспективы научно-исследовательских работ в осетроводстве = Status and trends of sturgeon-breeding research activities / Николаев, А.И., Бурлаченко, И.В., Судакова, Н.В., Бондаренко, Л.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетроводство/Sturgeon-breeding
Экономика/Economy
Эффективность/Effectiveness
Запасы/Stocks
Биохимия/Biochemistry
Виды/Species
Аннотация: Успех отечественного осетроводства в настоящее время во многом зависит от своевременности выполнения исследовательских работ. В настоящее время необходимо сконцентрировать усилия прежде всего на решении задач основных направлений: формирования и эксплуатации репродуктивных стад, совершенствовании технологии искусственного воспроизводства и товарной аквакультуры с экономическим обоснованием эффективности./The success of Russian sturgeon-breeding nowadays depends largely on timely accomplishment of research works. Today efforts shall be focused on solving of main problems: formation and use of reproductive stocks, technological development of artificial reproduction and commodity aquaculture with cost-efficiency justification.
Доп.точки доступа:
Бурлаченко, И.В.
Судакова, Н.В.
Бондаренко, Л.Г.
Н 63
Николаев, А.И.
Состояние и перспективы научно-исследовательских работ в осетроводстве = Status and trends of sturgeon-breeding research activities / Николаев, А.И., Бурлаченко, И.В., Судакова, Н.В., Бондаренко, Л.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осетроводство/Sturgeon-breeding
Экономика/Economy
Эффективность/Effectiveness
Запасы/Stocks
Биохимия/Biochemistry
Виды/Species
Аннотация: Успех отечественного осетроводства в настоящее время во многом зависит от своевременности выполнения исследовательских работ. В настоящее время необходимо сконцентрировать усилия прежде всего на решении задач основных направлений: формирования и эксплуатации репродуктивных стад, совершенствовании технологии искусственного воспроизводства и товарной аквакультуры с экономическим обоснованием эффективности./The success of Russian sturgeon-breeding nowadays depends largely on timely accomplishment of research works. Today efforts shall be focused on solving of main problems: formation and use of reproductive stocks, technological development of artificial reproduction and commodity aquaculture with cost-efficiency justification.
Доп.точки доступа:
Бурлаченко, И.В.
Судакова, Н.В.
Бондаренко, Л.Г.
7.
Подробнее
С 36
Силкина, Н.И.
Характеристика биохимических показателей сыворотки крови ИД и ИР особей русского осетра = The characteristic of biochemical parameters of whey blood of ID and IR individuals of the Russian sturgeon / Силкина, Н.И., Микряков, В.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Загрязнения/Pollutions
Стресс/Stress
Окисление/Oxidation
Аннотация: Приведены результаты сравнительного анализа биохимических показателей в сыворотке крови русского осетра (Acipenser guldenstadti Brandt) с разным иммунологическим статусом. Показано, что иммунодефицитные рыбы отличались от иммунореактивных количественным составом липидных фракций и усилением процессов ПОЛ./Results of the comparative analysis of biochemical parameters in whey of blood of the Russian sturgeon (Acipenser guldenstadti Brandt) with miscellaneous immunologic status are given. It is shown, that immunodeficient fishes differed from immunoreactive ones by quantitative structure of lipid fractions and amplification of POL processes.
Доп.точки доступа:
Микряков, В.Р.
С 36
Силкина, Н.И.
Характеристика биохимических показателей сыворотки крови ИД и ИР особей русского осетра = The characteristic of biochemical parameters of whey blood of ID and IR individuals of the Russian sturgeon / Силкина, Н.И., Микряков, В.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Загрязнения/Pollutions
Стресс/Stress
Окисление/Oxidation
Аннотация: Приведены результаты сравнительного анализа биохимических показателей в сыворотке крови русского осетра (Acipenser guldenstadti Brandt) с разным иммунологическим статусом. Показано, что иммунодефицитные рыбы отличались от иммунореактивных количественным составом липидных фракций и усилением процессов ПОЛ./Results of the comparative analysis of biochemical parameters in whey of blood of the Russian sturgeon (Acipenser guldenstadti Brandt) with miscellaneous immunologic status are given. It is shown, that immunodeficient fishes differed from immunoreactive ones by quantitative structure of lipid fractions and amplification of POL processes.
Доп.точки доступа:
Микряков, В.Р.
8.
Подробнее
А 91
Астахова, А.Н.
Сравнительная характеристика пищевой ценности стерляди из ремонтно-маточного стада и производителей из р. Иртыш = Comparative characteristic of nutritional value of sterlet from the spawning brood stock and of spawners from the Irtysh River / Астахова, А.Н., Захарова, Т.В., Чепуркина, М.А., Соломинова, Н.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Стерлядь/Sterlet
Биохимия/Biochemistry
Икра/Eggs
Токсикология/Toxicology
р. Иртыш/Irtysh River
Характеристика/Characteristic
Аннотация: Проведены сравнительные биохимические исследования мышечной ткани и икры стерляди речной (р. Иртыш) и стерляди из ремонтно-маточного стада (РМС). Установлено, что в мышцах стерляди речной массовая доля жира в 2,3 раза выше, чем в стерляди из РМС, что подтверждается органолептической оценкой. В икре рыб значительных различий по этому показателю не установлено. Липиды исследуемых рыб характеризуются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что свидетельствует об их высокой биологической ценности. Уровень накопления исследуемых токсичных веществ не превышает установленные предельно-допустимые концентрации./The comparative biochemical researches of sterlet muscles and eggs from natural conditions (the Irtish river) and sterlet of artificial cultivation (AC) have been made. It was determined that the mass fat content is 2.3 times higher in muscles of the river sterlet than in ones of artificial cultivation sterlet, which is confirmed by a visual estimation. There are no significant differences of this characteristic in fish eggs. The fats of studied fish are characterized by a high content of polyunsaturated fatty acids, which indicates their high biological value. The level of accumulation of toxic substances under study does not exceed the established maximum allowable concentrations.
Доп.точки доступа:
Захарова, Т.В.
Чепуркина, М.А.
Соломинова, Н.П.
А 91
Астахова, А.Н.
Сравнительная характеристика пищевой ценности стерляди из ремонтно-маточного стада и производителей из р. Иртыш = Comparative characteristic of nutritional value of sterlet from the spawning brood stock and of spawners from the Irtysh River / Астахова, А.Н., Захарова, Т.В., Чепуркина, М.А., Соломинова, Н.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Стерлядь/Sterlet
Биохимия/Biochemistry
Икра/Eggs
Токсикология/Toxicology
р. Иртыш/Irtysh River
Характеристика/Characteristic
Аннотация: Проведены сравнительные биохимические исследования мышечной ткани и икры стерляди речной (р. Иртыш) и стерляди из ремонтно-маточного стада (РМС). Установлено, что в мышцах стерляди речной массовая доля жира в 2,3 раза выше, чем в стерляди из РМС, что подтверждается органолептической оценкой. В икре рыб значительных различий по этому показателю не установлено. Липиды исследуемых рыб характеризуются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что свидетельствует об их высокой биологической ценности. Уровень накопления исследуемых токсичных веществ не превышает установленные предельно-допустимые концентрации./The comparative biochemical researches of sterlet muscles and eggs from natural conditions (the Irtish river) and sterlet of artificial cultivation (AC) have been made. It was determined that the mass fat content is 2.3 times higher in muscles of the river sterlet than in ones of artificial cultivation sterlet, which is confirmed by a visual estimation. There are no significant differences of this characteristic in fish eggs. The fats of studied fish are characterized by a high content of polyunsaturated fatty acids, which indicates their high biological value. The level of accumulation of toxic substances under study does not exceed the established maximum allowable concentrations.
Доп.точки доступа:
Захарова, Т.В.
Чепуркина, М.А.
Соломинова, Н.П.
9.
Подробнее
Г 61
Головин, П.П.
Особенности стресс-реакции у осетровых рыб = Peculiarities of the stress response in sturgeon fish / Головин, П.П., Головина, Н.А., Романова, Н.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Стресс/Stress
Физиология/Physiology
Биохимия/Biochemistry
Гипертермия/Hypothermy
Хендлинг/Handling
Аннотация: Рассматриваются механизмы формирования стресс-реакции у осетровых рыб на примере ленского осетра (Acipenser baeri). Оценка стресса проводилась по результатам поведенческих реакций и физиолого-биохимическим параметрам. Выяснили, что стресс-реакция у этого вида рыб на гипертермию проявлялась сильнее, чем на хендлинг. В работе приведены пределы изменений основных физиолого-биохимических параметров при стрессе./The mechanisms of stress response formation in sturgeon fish are being considered on the example of Lena sturgeon (Acipencer baeri). The stress was evaluated on the results of behavioral responses and by physiological and biochemical parameters. It has been revealed that the stress hypothermic response in this species became apparent more violently than it was caused by handling stress. In the paper the ranges of main physiological and biochemical parameters changing by stress have been given.
Доп.точки доступа:
Головина, Н.А.
Романова, Н.Н.
Г 61
Головин, П.П.
Особенности стресс-реакции у осетровых рыб = Peculiarities of the stress response in sturgeon fish / Головин, П.П., Головина, Н.А., Романова, Н.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Стресс/Stress
Физиология/Physiology
Биохимия/Biochemistry
Гипертермия/Hypothermy
Хендлинг/Handling
Аннотация: Рассматриваются механизмы формирования стресс-реакции у осетровых рыб на примере ленского осетра (Acipenser baeri). Оценка стресса проводилась по результатам поведенческих реакций и физиолого-биохимическим параметрам. Выяснили, что стресс-реакция у этого вида рыб на гипертермию проявлялась сильнее, чем на хендлинг. В работе приведены пределы изменений основных физиолого-биохимических параметров при стрессе./The mechanisms of stress response formation in sturgeon fish are being considered on the example of Lena sturgeon (Acipencer baeri). The stress was evaluated on the results of behavioral responses and by physiological and biochemical parameters. It has been revealed that the stress hypothermic response in this species became apparent more violently than it was caused by handling stress. In the paper the ranges of main physiological and biochemical parameters changing by stress have been given.
Доп.точки доступа:
Головина, Н.А.
Романова, Н.Н.
10.
Подробнее
М 17
Максютова, Н.Н.
Исследование хитиназной активности афропротеинов = Investigation of aphroprotein chitinase activity / Максютова, Н.Н., Викторова, Л.В., Трифонова, Т.В., Галеева, Е.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитиназа/Chitinase
Афропротеины/Aphroprotein
Бактериология/Bacteriology
Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Температура/Temperature
Аннотация: Анализ системы (растение - личинка цикады-пенницы - патогенные грибы, паразитирующие на насекомых и растениях) даёт основание считать, что одним из важных компонентов этой системы (за исключением растений) является хитин, образующий покровы насекомых и клеточные стенки микроскопических грибов. Хитиназы могут, во-первых, способствовать размягчению покровов самой личинки - пенницы и её росту, во-вторых, разрушать хитин клеточных стенок грибов и поэтому затормаживать (или прекращать) развитие микромицетов, паразитирующих как на личинке-пеннице, так и на растениях./Chitinase activity and polypeptide composition of aphroproteins excreated by larvae cicada Aphrophora costalis Mats were investigated. The decrease of chtinase activity and the content of the low molecular-weight polypeptides (16-40 kD) during larvae development were observed.
Доп.точки доступа:
Викторова, Л.В.
Трифонова, Т.В.
Галеева, Е.И.
М 17
Максютова, Н.Н.
Исследование хитиназной активности афропротеинов = Investigation of aphroprotein chitinase activity / Максютова, Н.Н., Викторова, Л.В., Трифонова, Т.В., Галеева, Е.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитиназа/Chitinase
Афропротеины/Aphroprotein
Бактериология/Bacteriology
Биохимия/Biochemistry
Физиология/Physiology
Температура/Temperature
Аннотация: Анализ системы (растение - личинка цикады-пенницы - патогенные грибы, паразитирующие на насекомых и растениях) даёт основание считать, что одним из важных компонентов этой системы (за исключением растений) является хитин, образующий покровы насекомых и клеточные стенки микроскопических грибов. Хитиназы могут, во-первых, способствовать размягчению покровов самой личинки - пенницы и её росту, во-вторых, разрушать хитин клеточных стенок грибов и поэтому затормаживать (или прекращать) развитие микромицетов, паразитирующих как на личинке-пеннице, так и на растениях./Chitinase activity and polypeptide composition of aphroproteins excreated by larvae cicada Aphrophora costalis Mats were investigated. The decrease of chtinase activity and the content of the low molecular-weight polypeptides (16-40 kD) during larvae development were observed.
Доп.точки доступа:
Викторова, Л.В.
Трифонова, Т.В.
Галеева, Е.И.
Страница 1, Результатов: 31