База данных: Электронная библиотека
Страница 3, Результатов: 140
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
В 19
Василец, П.М.
О структуре рыбного промысла (по орудиям лова) в прикамчатских водах в 2003 г = On the structure of fisheries (by fishing gears) in the waters adjacent Kamchatka in 2003 / Василец, П.М. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 7/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2004. 35-43 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 7/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2004. 35-43 p. - 2004
~РУБ Article
Рубрики: Fisheries
Trawl
Walleye pollock
Herring
Danish seine
Flatfishes
Аннотация: Выполнен анализ данных ИС "Рыболовство" о промысле в прикамчатских водах в 2003 г. Показано, что наиболее важным орудием лова является разноглубинный трал. Основным объектом, добываемым с его помощью, является минтай, а в Карагинской подзоне - сельдь. Второе место по объёму усилий и по вылову принадлежит снюрреводу - основному орудию на промысле донных рыб: трески, камбал, наваги, бычков и пр. В вылове донным тралом большую часть составляют терпуг, минтай, палтусы, макрурусы, треска, камбалы, а из беспозвоночных - креветки и головоногие моллюски. Бортовыми ловушками добывают почти исключительно донных беспозвоночных, в первую очередь крабов. Вылов донного и пелагического яруса схож по составу. Основными объектами в нём являются треска, палтусы и макрурусы. Различия наблюдаются в их соотношении./The data from the information system "Rybolovstvo" on the fisheries in the waters adjacent Kamchatka in 2003 have been analyzed. Mid-water trawl has been demonstrated to be the most important fishing gear. Main object harvested with the gear was walleye pollock and herring either, within Karaginskaya subarea. Next in the fishing effort and harvest ability was Danish seine, principal gear in the course of fishing demersal species including cod, flounders, saffron cod, sculpins. Bottom trawl harvest consisted of greenling, walleye pollock, flatfishes, rattail, cod, flounders and shellfishes including shrimps and squids. The nets suspended from booms alongside a vessel and hauled toward it have been used to fish shellfishes, crabs in the first instance. The harvests by bottom and by pelagic long lines were similar in composition. Main objects were cod, flatfishes and rattails, also the ratio between these objects was different.
В 19
Василец, П.М.
О структуре рыбного промысла (по орудиям лова) в прикамчатских водах в 2003 г = On the structure of fisheries (by fishing gears) in the waters adjacent Kamchatka in 2003 / Василец, П.М. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 7/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2004. 35-43 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 7/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2004. 35-43 p. - 2004
Рубрики: Fisheries
Trawl
Walleye pollock
Herring
Danish seine
Flatfishes
Аннотация: Выполнен анализ данных ИС "Рыболовство" о промысле в прикамчатских водах в 2003 г. Показано, что наиболее важным орудием лова является разноглубинный трал. Основным объектом, добываемым с его помощью, является минтай, а в Карагинской подзоне - сельдь. Второе место по объёму усилий и по вылову принадлежит снюрреводу - основному орудию на промысле донных рыб: трески, камбал, наваги, бычков и пр. В вылове донным тралом большую часть составляют терпуг, минтай, палтусы, макрурусы, треска, камбалы, а из беспозвоночных - креветки и головоногие моллюски. Бортовыми ловушками добывают почти исключительно донных беспозвоночных, в первую очередь крабов. Вылов донного и пелагического яруса схож по составу. Основными объектами в нём являются треска, палтусы и макрурусы. Различия наблюдаются в их соотношении./The data from the information system "Rybolovstvo" on the fisheries in the waters adjacent Kamchatka in 2003 have been analyzed. Mid-water trawl has been demonstrated to be the most important fishing gear. Main object harvested with the gear was walleye pollock and herring either, within Karaginskaya subarea. Next in the fishing effort and harvest ability was Danish seine, principal gear in the course of fishing demersal species including cod, flounders, saffron cod, sculpins. Bottom trawl harvest consisted of greenling, walleye pollock, flatfishes, rattail, cod, flounders and shellfishes including shrimps and squids. The nets suspended from booms alongside a vessel and hauled toward it have been used to fish shellfishes, crabs in the first instance. The harvests by bottom and by pelagic long lines were similar in composition. Main objects were cod, flatfishes and rattails, also the ratio between these objects was different.
22.
Подробнее
Т 51
Токарева, Г.И.
Динамика популяции балтийской трески в связи с особенностями её биологии и промысла : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: КТИРПиХ, 1967, 28 с. / Токарева, Г.И. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 1967-12
~РУБ Article
Рубрики: Экология
Питание
Треска
Балтийское море
Промысел
Физиология
Аннотация: Балтийская треска (Gadus morhua callarias L.) отличается от большинства близких ей подвидов ранним наступлением половозрелости, растянутым во времени нерестом, относительно коротким жизненным циклом и рядом других биологических особенностей, обусловленных спецификой режима Балтийского моря. Относительно небольшая длина особей, составляющих половозрелую часть её стада в Балтике, явилась следствие более короткого жизненного цикла, раннего наступления половозрелости и последующего закономерного замедления скорости роста. Крупная теска, составляющая основную часть стада (до 75%), имеет большие приросты на I-ом и последующих годах жизни. Наибольший рост трески происходит в октябре-ноябре, в период интенсивного питания. В период высокой численности стада (1947-1956 гг.) рост трески определяется её кормовой обеспеченностью, которая улучшается обычно после холодных зим. Хороший рост в годы, предшествующие созреванию, способствует увеличению пополнения почти в два раза за счёт 3-х годовиков. Количественный учёт молоди трески является достаточно репрезентативным показателем при оценке относительной величины поколений. Ежегодные колебания уловов определяются величиной запаса трески и её распределением на нерестилищах, в местах основного промысла. Выявленные закономерности позволили уточнить прогнозируемые цифры возможного вылова. отклонение фактического улова от прогнозируемого в большинстве случаев не превышало +-9,0%.
Т 51
Токарева, Г.И.
Динамика популяции балтийской трески в связи с особенностями её биологии и промысла : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: КТИРПиХ, 1967, 28 с. / Токарева, Г.И. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 1967-12
Рубрики: Экология
Питание
Треска
Балтийское море
Промысел
Физиология
Аннотация: Балтийская треска (Gadus morhua callarias L.) отличается от большинства близких ей подвидов ранним наступлением половозрелости, растянутым во времени нерестом, относительно коротким жизненным циклом и рядом других биологических особенностей, обусловленных спецификой режима Балтийского моря. Относительно небольшая длина особей, составляющих половозрелую часть её стада в Балтике, явилась следствие более короткого жизненного цикла, раннего наступления половозрелости и последующего закономерного замедления скорости роста. Крупная теска, составляющая основную часть стада (до 75%), имеет большие приросты на I-ом и последующих годах жизни. Наибольший рост трески происходит в октябре-ноябре, в период интенсивного питания. В период высокой численности стада (1947-1956 гг.) рост трески определяется её кормовой обеспеченностью, которая улучшается обычно после холодных зим. Хороший рост в годы, предшествующие созреванию, способствует увеличению пополнения почти в два раза за счёт 3-х годовиков. Количественный учёт молоди трески является достаточно репрезентативным показателем при оценке относительной величины поколений. Ежегодные колебания уловов определяются величиной запаса трески и её распределением на нерестилищах, в местах основного промысла. Выявленные закономерности позволили уточнить прогнозируемые цифры возможного вылова. отклонение фактического улова от прогнозируемого в большинстве случаев не превышало +-9,0%.
23.
Подробнее
Б 92
Буслов, А.В.
Определение возраста тресковых (Gadidae) дальневосточных морей: теоретические положения и методические подходы (обзор) = Age estimation of Gadidae species in the Far Eastern seas: theoretical basis and methodical approaches (a review) / Буслов, А.В. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 14/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2009. 32-46 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 14/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2009. 32-46 p. - 2009
~РУБ Article
Рубрики: Walleye pollock
Cod
Saffron cod
Otoliths
Scales
Age
Аннотация: Статья посвящена методическим вопросам изучения и определения возраста рыб в целом и важных в промысловом отношении видов тресковых дальневосточных морей (минтай, треска, навага), в частности. Проведён исторический обзор всех известных методов определения возраста минтая, трески и наваги. На основе собственных и литературных данных обсуждаются достоинства и недостатки существующих методик. Отмечается, что исследования возраста и роста тресковых могут основываться только на методиках, валидность которых подтверждена исследованиями./The article clarifies methodical issues of fish age estimation and studying, especially for important commercial species of Gadidae (walleye pollock, Pacific cod, saffron cod) in the Far Eastern seas. Provided historical review demonstrates all known methods of the age estimation for the species mentioned. Pros and cons of currently existing methods have discussed basing on literature data and our own experience. It is noted that age and growth of cods can be studied only with methods which validity is proven by researches.
Б 92
Буслов, А.В.
Определение возраста тресковых (Gadidae) дальневосточных морей: теоретические положения и методические подходы (обзор) = Age estimation of Gadidae species in the Far Eastern seas: theoretical basis and methodical approaches (a review) / Буслов, А.В. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 14/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2009. 32-46 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 14/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2009. 32-46 p. - 2009
Рубрики: Walleye pollock
Cod
Saffron cod
Otoliths
Scales
Age
Аннотация: Статья посвящена методическим вопросам изучения и определения возраста рыб в целом и важных в промысловом отношении видов тресковых дальневосточных морей (минтай, треска, навага), в частности. Проведён исторический обзор всех известных методов определения возраста минтая, трески и наваги. На основе собственных и литературных данных обсуждаются достоинства и недостатки существующих методик. Отмечается, что исследования возраста и роста тресковых могут основываться только на методиках, валидность которых подтверждена исследованиями./The article clarifies methodical issues of fish age estimation and studying, especially for important commercial species of Gadidae (walleye pollock, Pacific cod, saffron cod) in the Far Eastern seas. Provided historical review demonstrates all known methods of the age estimation for the species mentioned. Pros and cons of currently existing methods have discussed basing on literature data and our own experience. It is noted that age and growth of cods can be studied only with methods which validity is proven by researches.
24.
Подробнее
П 36
Пищевые отношения мойвы, сайки и трески в период их нагула в Баренцевом море = Trophic relationships between capelin, polar cod and cod during their feeding in the Barents Sea / Орлова, Э.Л.Оганин, И.А.Долгов, А.В. [и др.] // Исследования межвидовых взаимоотношений гидробионтов Баренцева и Норвежского морей: Сб. науч. тр./ПИНРО. - Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2006. - С.99-129./Investigations of interaction between marine species of the Barents and Norwegian Seas: Selected PINRO papers. - Murmansk: PINRO Press, 2006. - P.99-129. - 2006
~РУБ Article
Рубрики: Relationships
Feeding
Bering Sea
Capelin
Polar cod
Cod
Аннотация: На основании материалов, полученных в различные по теплосодержанию водных масс Баренцева моря годы, рассмотрены трофические связи в комплексе "планктон - пелагические рыбы (мойва, сайка) - треска" в период нагула рыб на севере моря. Показано, что характер пищевых отношений рыб зависит от их численности и взаимораспределения. Выявлено, что в умеренные и тёплые годы наблюдается совпадение ареалов трески и мойвы, что стабилизирует кормовую базу трески и обеспечивает ей высокую жирность./The materials collected for years with different water temperatures in the Barents Sea were used to study trophic relationships in the "plankton - pelagic fish (capelin, polar cod) - cod" complex during their feeding in the northern Barents Sea. It is shown that feeding interactions between fish depend on their abundance and distribution. It is revealed that in moderate and warm years distribution of capelin coincides with that of cod, which provides stable food supply and ensures high fatness of cod.
Доп.точки доступа:
Орлова, Э.Л.
Оганин, И.А.
Долгов, А.В.
Бойцов, В.Д.
Нестерова, В.Н.
П 36
Пищевые отношения мойвы, сайки и трески в период их нагула в Баренцевом море = Trophic relationships between capelin, polar cod and cod during their feeding in the Barents Sea / Орлова, Э.Л.Оганин, И.А.Долгов, А.В. [и др.] // Исследования межвидовых взаимоотношений гидробионтов Баренцева и Норвежского морей: Сб. науч. тр./ПИНРО. - Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2006. - С.99-129./Investigations of interaction between marine species of the Barents and Norwegian Seas: Selected PINRO papers. - Murmansk: PINRO Press, 2006. - P.99-129. - 2006
Рубрики: Relationships
Feeding
Bering Sea
Capelin
Polar cod
Cod
Аннотация: На основании материалов, полученных в различные по теплосодержанию водных масс Баренцева моря годы, рассмотрены трофические связи в комплексе "планктон - пелагические рыбы (мойва, сайка) - треска" в период нагула рыб на севере моря. Показано, что характер пищевых отношений рыб зависит от их численности и взаимораспределения. Выявлено, что в умеренные и тёплые годы наблюдается совпадение ареалов трески и мойвы, что стабилизирует кормовую базу трески и обеспечивает ей высокую жирность./The materials collected for years with different water temperatures in the Barents Sea were used to study trophic relationships in the "plankton - pelagic fish (capelin, polar cod) - cod" complex during their feeding in the northern Barents Sea. It is shown that feeding interactions between fish depend on their abundance and distribution. It is revealed that in moderate and warm years distribution of capelin coincides with that of cod, which provides stable food supply and ensures high fatness of cod.
Доп.точки доступа:
Орлова, Э.Л.
Оганин, И.А.
Долгов, А.В.
Бойцов, В.Д.
Нестерова, В.Н.
25.
Подробнее
Н 48
Некрасов, В.Ф.
Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в Управлении промысловой разведки Сахалинрыбпрома, 1970. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Промысел
Флот
Дальний Восток
Сайра
Кальмар
Треска
Аннотация: Книга является четвёртым выпуском по обобщению материалов промысловой обстановки и анализу работы промыслового флота в разрезе декад за весь год по основным объектам и районам промысла Дальневосточного бассейна. В книге, кроме указанного материала, впервые приведены некоторые данные по сырьевой базе и результатам работы флота на добыче рыб в западной части Индийского океана; сайры - в Беринговом проливе; кальмара - в районе Тихоокеанского побережья Хоккайдо и Южных Курил. Расширены сведения по промысловой обстановке трески, кабан-рыбы. Дан обзор по промыслу креветки в районе Анадырского залива и глубоководных рыб на свале глубин в Беринговом море.
Доп.точки доступа:
Складнев, В.П.
Костюк, С.С.
Докучаева, Г.А.
Н 48
Некрасов, В.Ф.
Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в Управлении промысловой разведки Сахалинрыбпрома, 1970. - Б. ц.
Рубрики: Промысел
Флот
Дальний Восток
Сайра
Кальмар
Треска
Аннотация: Книга является четвёртым выпуском по обобщению материалов промысловой обстановки и анализу работы промыслового флота в разрезе декад за весь год по основным объектам и районам промысла Дальневосточного бассейна. В книге, кроме указанного материала, впервые приведены некоторые данные по сырьевой базе и результатам работы флота на добыче рыб в западной части Индийского океана; сайры - в Беринговом проливе; кальмара - в районе Тихоокеанского побережья Хоккайдо и Южных Курил. Расширены сведения по промысловой обстановке трески, кабан-рыбы. Дан обзор по промыслу креветки в районе Анадырского залива и глубоководных рыб на свале глубин в Беринговом море.
Доп.точки доступа:
Складнев, В.П.
Костюк, С.С.
Докучаева, Г.А.
26.
Подробнее
А 72
Антропогенные загрязнители в объёмах промысла Балтийского моря / Шендерюк, В.В.Бахолдина, Л.П.Чернышева, Н.Л. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Треска
Загрязнители
Балтийское море
Токсиканты
Сельдь
Шпрот
Аннотация: Целью настоящей работы явилось исследование содержания токсичных элементов, хлорорганических пестицидов, полихлорированных бифенилов и полиароматических углеводородов в ихтиофауне Балтики. По содержанию токсичных элементов в образцах сельди можно отметить некоторые сезонные колебания, а также изменения уровней содержания металлов в зависимости от места вылова. В летний период отмечается некоторый прирост в уровнях содержания практически всех элементов. В образцах шпрота, выловленного летом 2006 г. в экономической зоне Финляндии, отмечено значительное накопление свинца, кадмия, мышьяка, ртути. Содержание тяжёлых металлов в балтийской треске, выловленной в зоне Швеции и Дании, не превышало норм, установленных директивой.
Доп.точки доступа:
Шендерюк, В.В.
Бахолдина, Л.П.
Чернышева, Н.Л.
Саядов, С.О.
Дубова, О.Л.
Морозов, А.А.
А 72
Антропогенные загрязнители в объёмах промысла Балтийского моря / Шендерюк, В.В.Бахолдина, Л.П.Чернышева, Н.Л. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Треска
Загрязнители
Балтийское море
Токсиканты
Сельдь
Шпрот
Аннотация: Целью настоящей работы явилось исследование содержания токсичных элементов, хлорорганических пестицидов, полихлорированных бифенилов и полиароматических углеводородов в ихтиофауне Балтики. По содержанию токсичных элементов в образцах сельди можно отметить некоторые сезонные колебания, а также изменения уровней содержания металлов в зависимости от места вылова. В летний период отмечается некоторый прирост в уровнях содержания практически всех элементов. В образцах шпрота, выловленного летом 2006 г. в экономической зоне Финляндии, отмечено значительное накопление свинца, кадмия, мышьяка, ртути. Содержание тяжёлых металлов в балтийской треске, выловленной в зоне Швеции и Дании, не превышало норм, установленных директивой.
Доп.точки доступа:
Шендерюк, В.В.
Бахолдина, Л.П.
Чернышева, Н.Л.
Саядов, С.О.
Дубова, О.Л.
Морозов, А.А.
27.
Подробнее
Я 49
Якуш, Е.В.
Технологический анализ многовидовых уловов при ярусном промысле трески / Якуш, Е.В., Калиниченко, Т.П., Тимчишина, Г.Н., Ярочкин, А.П. // Материалы VI Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - Калининград: Изд-во АтлантНИРО, 2007, 114-116 с. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Треска
Промысел
Технологии
Анализ
Лосось
Камбалы
Аннотация: Ярусный промысел трески является тем способом добычи рыбы, который приводит к изъятию нескольких видов гидробионтов одновременно, в связи с чем относится к многовидовым промыслам. Нами проанализированы объекты многовидовых уловов при ярусном лове трески с точки зрения её технологических характеристик и возможности получения пищевой продукции. Для анализа выбран ярусный промысел трески, поскольку прилов здесь наиболее разнообразен, и большинство объектов являются обычными и при других способах добычи рыбы. Максимальное использование многовидовых уловов может быть достигнуто при условии разработки технологий пищевой или другой высокоценной продукции из рыб третьей группы - ликодов, акул, скатов, и оформление соответствующих технических документов.
Доп.точки доступа:
Калиниченко, Т.П.
Тимчишина, Г.Н.
Ярочкин, А.П.
Я 49
Якуш, Е.В.
Технологический анализ многовидовых уловов при ярусном промысле трески / Якуш, Е.В., Калиниченко, Т.П., Тимчишина, Г.Н., Ярочкин, А.П. // Материалы VI Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - Калининград: Изд-во АтлантНИРО, 2007, 114-116 с. - 2007
Рубрики: Треска
Промысел
Технологии
Анализ
Лосось
Камбалы
Аннотация: Ярусный промысел трески является тем способом добычи рыбы, который приводит к изъятию нескольких видов гидробионтов одновременно, в связи с чем относится к многовидовым промыслам. Нами проанализированы объекты многовидовых уловов при ярусном лове трески с точки зрения её технологических характеристик и возможности получения пищевой продукции. Для анализа выбран ярусный промысел трески, поскольку прилов здесь наиболее разнообразен, и большинство объектов являются обычными и при других способах добычи рыбы. Максимальное использование многовидовых уловов может быть достигнуто при условии разработки технологий пищевой или другой высокоценной продукции из рыб третьей группы - ликодов, акул, скатов, и оформление соответствующих технических документов.
Доп.точки доступа:
Калиниченко, Т.П.
Тимчишина, Г.Н.
Ярочкин, А.П.
28.
Подробнее
Р 85
Рулева, Т.Н.
Влияние степени измельчения разделанной рыбы на консистенцию реструктурированного консервированного продукта / Рулева, Т.Н., Красакова, Т.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы
Консистенция
Измельчение
Фарш
Технологии
Треска
Аннотация: Рационализация технологических решений при производстве рыбных консервов и расширение их видов являются приоритетными направлениями обеспечения конкурентной реализации в условиях ограниченности сырьевых ресурсов в отрасли. Эффективное их использование может быть обеспечено созданием групп консервированных продуктов из предварительно измельчённой рыбы, обладающих востребованными потребительскими и реологическими свойствами. Обоснование частных технологий реструктурированных консервированных рыбных продуктов позволит реализовать эффективное направление производства консервов из предварительно измельчённой рыбы, таких как "ветчина рыбная", "рыба рубленая", "хлебец рыбный", "рыба фаршированная и других, базовый способ приготовления которых имеет правовую защиту (Патент РФ № 2223676).
Доп.точки доступа:
Красакова, Т.В.
Р 85
Рулева, Т.Н.
Влияние степени измельчения разделанной рыбы на консистенцию реструктурированного консервированного продукта / Рулева, Т.Н., Красакова, Т.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Консервы
Консистенция
Измельчение
Фарш
Технологии
Треска
Аннотация: Рационализация технологических решений при производстве рыбных консервов и расширение их видов являются приоритетными направлениями обеспечения конкурентной реализации в условиях ограниченности сырьевых ресурсов в отрасли. Эффективное их использование может быть обеспечено созданием групп консервированных продуктов из предварительно измельчённой рыбы, обладающих востребованными потребительскими и реологическими свойствами. Обоснование частных технологий реструктурированных консервированных рыбных продуктов позволит реализовать эффективное направление производства консервов из предварительно измельчённой рыбы, таких как "ветчина рыбная", "рыба рубленая", "хлебец рыбный", "рыба фаршированная и других, базовый способ приготовления которых имеет правовую защиту (Патент РФ № 2223676).
Доп.точки доступа:
Красакова, Т.В.
29.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е.Н.
Перспективы использования жидкого льда для производства охлаждённой рыбопродукции / Харенко, Е.Н., Артемов, Р.В., Сытова, М.В., Самолетов, А.Г. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыбопродукция
Лёд
Охлаждение
Льдогенераторы
Солёность
Треска
Аннотация: В нашей стране до последнего времени использование ЖЛ не нашло широкого применения в связи с отсутствием российских установок по его производству, что в определённой мере в настоящее время решено ООО "Фабрика холода", которая наладила выпуск установок по производству жидкого льда судового и берегового исполнения различной производительности. Производство ЖЛ заключается в охлаждении постоянно перемешиваемой солёной воды в льдогенераторах, представляющих собой кожухотрубные испарители, в межстеночном пространстве которых циркулирует хладагент.
Доп.точки доступа:
Артемов, Р.В.
Сытова, М.В.
Самолетов, А.Г.
Х 20
Харенко, Е.Н.
Перспективы использования жидкого льда для производства охлаждённой рыбопродукции / Харенко, Е.Н., Артемов, Р.В., Сытова, М.В., Самолетов, А.Г. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопродукция
Лёд
Охлаждение
Льдогенераторы
Солёность
Треска
Аннотация: В нашей стране до последнего времени использование ЖЛ не нашло широкого применения в связи с отсутствием российских установок по его производству, что в определённой мере в настоящее время решено ООО "Фабрика холода", которая наладила выпуск установок по производству жидкого льда судового и берегового исполнения различной производительности. Производство ЖЛ заключается в охлаждении постоянно перемешиваемой солёной воды в льдогенераторах, представляющих собой кожухотрубные испарители, в межстеночном пространстве которых циркулирует хладагент.
Доп.точки доступа:
Артемов, Р.В.
Сытова, М.В.
Самолетов, А.Г.
30.
Подробнее
П 69
Практика внедрения технологического нормирования в процессе регулирования промысла балтийской трески / Рамбеза, Е.Ф.Одинцова, Т.С.Карпушевский, И.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Треска
Технологии
Нормирование
Промысел
Экономика
Расчёты
Аннотация: Технологическое нормирование в рыбоперерабатывающей отрасли является одним из действующих механизмов хозяйствования и повышения её экономической эффективности, способных обеспечить контроль за фактическим выловом, сохранением и использованием рыбного сырья. В результате разработаны дифференцированные коэффициенты перевода массы потрошёной охлаждённой балтийской трески на сырец по периодам промысла. Установленные коэффициенты легитимны и могут использоваться судовладельцами в хозяйственной деятельности и контролирующими промысел органами. В связи с доказанной изменчивостью коэффициентов, определяемой влиянием на состояние трески различных факторов, рекомендовано в дальнейшем продолжить мониторинг и внедрить в практику помесячное нормирование.
Доп.точки доступа:
Рамбеза, Е.Ф.
Одинцова, Т.С.
Карпушевский, И.В.
Одинцов, В.А.
Харенко, Е.Н.
П 69
Практика внедрения технологического нормирования в процессе регулирования промысла балтийской трески / Рамбеза, Е.Ф.Одинцова, Т.С.Карпушевский, И.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Треска
Технологии
Нормирование
Промысел
Экономика
Расчёты
Аннотация: Технологическое нормирование в рыбоперерабатывающей отрасли является одним из действующих механизмов хозяйствования и повышения её экономической эффективности, способных обеспечить контроль за фактическим выловом, сохранением и использованием рыбного сырья. В результате разработаны дифференцированные коэффициенты перевода массы потрошёной охлаждённой балтийской трески на сырец по периодам промысла. Установленные коэффициенты легитимны и могут использоваться судовладельцами в хозяйственной деятельности и контролирующими промысел органами. В связи с доказанной изменчивостью коэффициентов, определяемой влиянием на состояние трески различных факторов, рекомендовано в дальнейшем продолжить мониторинг и внедрить в практику помесячное нормирование.
Доп.точки доступа:
Рамбеза, Е.Ф.
Одинцова, Т.С.
Карпушевский, И.В.
Одинцов, В.А.
Харенко, Е.Н.
Страница 3, Результатов: 140