База данных: Электронная библиотека
Страница 65, Результатов: 646
Отмеченные записи: 0
641.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Безотходная и малоотходная технология производства продукции из нерыбных объектов промысла [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; ред. Т. А. Дубровская ; М-во рыб. хоз-ва СССР, ЦНИИТЭРХ. - Москва : [б. и.], 1988. - 51 с. - (Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ). - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
промысловые беспозвоночные -- пищевое производство -- безотходные технологии -- временное хранение
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т. А. \ред.\
Министерство рыбного хозяйства СССР
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований рыбного хозяйства
Свободных экз. нет
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Безотходная и малоотходная технология производства продукции из нерыбных объектов промысла [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; ред. Т. А. Дубровская ; М-во рыб. хоз-ва СССР, ЦНИИТЭРХ. - Москва : [б. и.], 1988. - 51 с. - (Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ). - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
промысловые беспозвоночные -- пищевое производство -- безотходные технологии -- временное хранение
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т. А. \ред.\
Министерство рыбного хозяйства СССР
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований рыбного хозяйства
Свободных экз. нет
642.
Подробнее
Б87
Бредихин, С. А.
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебник / С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2005. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-9532-0292-Х : 220.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
технология сырья -- переработка гидробионтов -- оборудование
Б87
Бредихин, С. А.
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебник / С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2005. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-9532-0292-Х : 220.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология сырья -- переработка гидробионтов -- оборудование
643.
Подробнее
Б87
Бредихина, О. В.
Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / О. В. Бредихина. - Москва : ВНИРО, 2005. - 204 с. : граф., табл. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-85382-317-5 : 150.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоперерабатывающие предприятия -- баромембранное разделение
Б87
Бредихина, О. В.
Баромембранное разделение водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / О. В. Бредихина. - Москва : ВНИРО, 2005. - 204 с. : граф., табл. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-85382-317-5 : 150.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоперерабатывающие предприятия -- баромембранное разделение
644.
Подробнее
Б 21
Баль, В. В.
Технология рыбных продуктов [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебное пособие / В. В. Баль. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 234 с. - Заглавие с титульного экрана. - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные):
посол рыбы -- хранение рыбы -- транспортировка рыбы -- замораживание рыбы
Б 21
Баль, В. В.
Технология рыбных продуктов [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебное пособие / В. В. Баль. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 234 с. - Заглавие с титульного экрана. - 0.40 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
посол рыбы -- хранение рыбы -- транспортировка рыбы -- замораживание рыбы
645.
Подробнее
Б 75
Боева, Н. П.
Технология рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] : кормовые продукты из водных биологических ресурсов : учебное пособие / Н. П. Боева, О. В. Бредихина, А. И. Бочкарев ; Федеральное агентство по рыболовству. - Москва : ВНИРО, 2008. - 118 с. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-0 33-3 : 200.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбы -- технология морепродуктов -- корма
Доп.точки доступа:
Бредихина, О. В.
Бочкарев, А. И.
Федеральное агентство по рыболовству
Б 75
Боева, Н. П.
Технология рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] : кормовые продукты из водных биологических ресурсов : учебное пособие / Н. П. Боева, О. В. Бредихина, А. И. Бочкарев ; Федеральное агентство по рыболовству. - Москва : ВНИРО, 2008. - 118 с. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-0 33-3 : 200.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбы -- технология морепродуктов -- корма
Доп.точки доступа:
Бредихина, О. В.
Бочкарев, А. И.
Федеральное агентство по рыболовству
646.
Подробнее
М 87
Мошарова, Маргарита Эдуардовна.
Совершенствование технологии рыбных формованных полуфабрикатов с использованием вторичного сырья сокового производства [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. "Пищевые системы (технические науки)" : [цифровая копия] / М. Э. Мошарова ; ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет". - Калининград : [б. и.], 2024. - 24 с. : рис., табл. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: рыбные полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
рыбные полуфабрикаты -- технология -- вторичное сырье
Доп.точки доступа:
Титова, И. М. \науч. рук.\
ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет"
М 87
Мошарова, Маргарита Эдуардовна.
Совершенствование технологии рыбных формованных полуфабрикатов с использованием вторичного сырья сокового производства [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. "Пищевые системы (технические науки)" : [цифровая копия] / М. Э. Мошарова ; ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет". - Калининград : [б. и.], 2024. - 24 с. : рис., табл. - Заглавие с титульного экрана
| УДК |
Рубрики: рыбные полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
рыбные полуфабрикаты -- технология -- вторичное сырье
Доп.точки доступа:
Титова, И. М. \науч. рук.\
ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет"
Страница 65, Результатов: 646