Поиск по Электронному каталогу

УДК664.86
П36
Вафина, Л. Х.
    Изменение химического состава и структуры тканей Laminaria saccharina в процессе получения десертных и желейных продуктовВафина Л.Х., Подкорытова А. В. / Л. Х. Вафина // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.31. - ISSN ISBN 978-

Вафина, Л.Х. Изменение химического состава и структуры тканей Laminaria saccharina в процессе получения десертных и желейных продуктовВафина Л.Х., Подкорытова А. В. [Текст] / Л. Х. Вафина // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.31

УДК664.86
П36
Подкорытова, А. В.
    Изменение химического состава и структуры тканей Laminaria saccharina в процессе получения десертных и желейных продуктовВафина Л.Х., Подкорытова А. В. / А. В. Подкорытова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.31. - ISSN ISBN 978-

Подкорытова, А.В. Изменение химического состава и структуры тканей Laminaria saccharina в процессе получения десертных и желейных продуктовВафина Л.Х., Подкорытова А. В. [Текст] / А. В. Подкорытова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.31

УДК664.95
П36
Добренкова, С. В.
    Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. / С. В. Добренкова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.. - ISSN ISBN 978-

Добренкова, С.В. Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. [Текст] / С. В. Добренкова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.

УДК664.95
П36
Курлапова, Л. Д.
    Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. / Л. Д. Курлапова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.. - ISSN ISBN 978-

Курлапова, Л.Д. Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. [Текст] / Л. Д. Курлапова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.

УДК664.95
П36
Митешова, Т. С.
    Консервы из сайры длительного срока хранения / Т. С. Митешова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.97. - ISSN ISBN 978-

Митешова, Т.С. Консервы из сайры длительного срока хранения [Текст] / Т. С. Митешова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.97

УДК664.95
П36
Немцев, С. В.
    Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источник получения хитина и хитозанаНемев С.В., Сорокоумов И.М., Загорская Д.С. / С. В. Немцев // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.104. - ISSN ISBN 978-

Немцев, С.В. Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источник получения хитина и хитозанаНемев С.В., Сорокоумов И.М., Загорская Д.С. [Текст] / С. В. Немцев // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.104

УДК664.95
П36
Сорокоумов, И. М.
    Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источник получения хитина и хитозанаНемев С.В., Сорокоумов И.М., Загорская Д.С. / И. М. Сорокоумов // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.104. - ISSN ISBN 978-

Сорокоумов, И.М. Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источник получения хитина и хитозанаНемев С.В., Сорокоумов И.М., Загорская Д.С. [Текст] / И. М. Сорокоумов // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.104

УДК664.95
П36
Загорская, Д. С.
    Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источник получения хитина и хитозанаНемев С.В., Сорокоумов И.М., Загорская Д.С. / Д. С. Загорская // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.104. - ISSN ISBN 978-

Загорская, Д.С. Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источник получения хитина и хитозанаНемев С.В., Сорокоумов И.М., Загорская Д.С. [Текст] / Д. С. Загорская // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.104

УДК664.95
П36
Петрова, М. С.
    Изучение изменения состава и качества БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" в процессе хранения с различными антиокислителямиПетрова М.С., Боева Н.П. / М. С. Петрова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.113-114. - ISSN ISBN 978-

Петрова, М.С. Изучение изменения состава и качества БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" в процессе хранения с различными антиокислителямиПетрова М.С., Боева Н.П. [Текст] / М. С. Петрова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.113-114

УДК664.95
П36
Боева, Н. П.
    Изучение изменения состава и качества БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" в процессе хранения с различными антиокислителямиПетрова М.С., Боева Н.П. / Н. П. Боева // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.113-114. - ISSN ISBN 978-

Боева, Н.П. Изучение изменения состава и качества БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" в процессе хранения с различными антиокислителямиПетрова М.С., Боева Н.П. [Текст] / Н. П. Боева // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.113-114