Поиск по Электронному каталогу

УДК615
И 88

    Использование рыбьего жира, обогащенного каротиноидами из морского огурца, в диетотерапии больных гипертонической болезнью и ишемической болезнью сердцаТ.К. Лебская, А.В. Погожева, Е.А. Бокова и др. // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2003. - С.25-28. - (Т.72,¦6). - ISSN 0042-8833

Использование рыбьего жира, обогащенного каротиноидами из морского огурца, в диетотерапии больных гипертонической болезнью и ишемической болезнью сердцаТ.К. Лебская, А.В. Погожева, Е.А. Бокова и др. [Текст] // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2003. - С. С.25-28

УДК664.95
Ш 47
Шендерюк, В.
    Проблемы и перспективы сертификации рыбопродукции в Калининградской области / В. Шендерюк // Морская индустрия. Морская индустрия. - 2001. - С.24-25. - (¦2(12))

Шендерюк, В. Проблемы и перспективы сертификации рыбопродукции в Калининградской области [Текст] / В. Шендерюк // Морская индустрия / индустрия Морская. - Калининград, 2001. - С. С.24-25

УДК664.95
Р 15
Радыгина А.Ф., А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО)
    Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.14-17. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Радыгина А.Ф., А.Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции [Текст] / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.14-17

УДК664.95
С 18
Санторович, Е.Э. и др.
    Видовая индентификация рыбы и рыбопродукцииСанторович Е.Э., Красикова С.Н., Одоева Г.А. / Е.Э. и др. Санторович // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.12-13. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Санторович, Е.Э. и др. Видовая индентификация рыбы и рыбопродукцииСанторович Е.Э., Красикова С.Н., Одоева Г.А. [Текст] / Е.Э. и др. Санторович // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.12-13

УДК664.95
Л 27
Латин, Н.Н. и др.
    Повышение качества рыбных продуктов с помощью СО2-экстрактовЛатин Н.Н., Банашек В.М., Стасьева О.Н. / Н.Н. и др. Латин // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.18-20. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Латин, Н.Н. и др. Повышение качества рыбных продуктов с помощью СО2-экстрактовЛатин Н.Н., Банашек В.М., Стасьева О.Н. [Текст] / Н.Н. и др. Латин // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.18-20

УДК664.95
В 76
Воскобой, А.В. и др.
    Совершенствование технологии посола рыбной продукцииВоскобой А.В., Савинов С.Ю., Щедрина Н.А. / А.В. и др. Воскобой // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.21-23. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Воскобой, А.В. и др. Совершенствование технологии посола рыбной продукцииВоскобой А.В., Савинов С.Ю., Щедрина Н.А. [Текст] / А.В. и др. Воскобой // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.21-23

УДК664.95
Р 92
Ручьев А.С., А. С., Чуприков Г.В.
    Скороморозильные установки для рыбо- и морепродуктов / А. С., Чуприков Г.В. Ручьев А.С. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.24-26. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Ручьев А.С., А.С., Чуприков Г.В. Скороморозильные установки для рыбо- и морепродуктов [Текст] / А. С., Чуприков Г.В. Ручьев А.С. // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.24-26

УДК664.95
П 78

    Продукция компании YORK и ее применение в пищевой промышленности // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.28-29. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Продукция компании YORK и ее применение в пищевой промышленности [Текст] // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.28-29

УДК664.95
С 56

    Современное оборудование и технологии размораживания рыбопродукции // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.30-31. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Современное оборудование и технологии размораживания рыбопродукции [Текст] // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.30-31

УДК664.95
Д 52

    Для здоровья лучше нет мяса криля на обед! (Рецепты блюд из мяса антарктической креветки(криля) // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2004. - С.32-33. - (¦1(25))

Для здоровья лучше нет мяса криля на обед! (Рецепты блюд из мяса антарктической креветки(криля) [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2004. - С. С.32-33