База данных: Статьи
Страница 180, Результатов: 1804
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1791.
Подробнее
И33
Михайлова, О. Г.
Возможное влияние добычи краба-стригуна Бэрда (Chionoecetes Bairdi) на состояние его промыслового запаса у побережья КамчаткиМихайлова О.Г.,Иванов П.Ю. / О. Г. Михайлова ; соавт. Иванов П.Ю. // Известия ТИНРО. - 2021. - С.112-123. - 2021. - С. Т.201,Вып.1. - ISSN 1606-9919
Рубрики: Крабы--промысел
Камчатка полуостров
Технология рыбы и морепродуктов--транспортировка
Рыболовные суда--лов беспозвоночных
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- сейнеры
Доп.точки доступа:
Иванов П.Ю.
И33
Михайлова, О. Г.
Возможное влияние добычи краба-стригуна Бэрда (Chionoecetes Bairdi) на состояние его промыслового запаса у побережья КамчаткиМихайлова О.Г.,Иванов П.Ю. / О. Г. Михайлова ; соавт. Иванов П.Ю. // Известия ТИНРО. - 2021. - С.112-123. - 2021. - С. Т.201,Вып.1. - ISSN 1606-9919
| УДК |
Рубрики: Крабы--промысел
Камчатка полуостров
Технология рыбы и морепродуктов--транспортировка
Рыболовные суда--лов беспозвоночных
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- сейнеры
Доп.точки доступа:
Иванов П.Ю.
1792.
Подробнее
А 72
Антимикробная обработка рыбы и морепродуктов ускоренными электронамиЧурюкин Р.,Трофимов В.,Сергей Б.,Шилов О. / соавт.: Чурюкин Р. [и др.] // Русская рыба. - 2019. - С.80-81. - 2019. - С. ¦5
Рубрики: Электроника
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- электроника
Доп.точки доступа:
Чурюкин Р.
Трофимов В.
Будник С.
Шилов О.
А 72
Антимикробная обработка рыбы и морепродуктов ускоренными электронамиЧурюкин Р.,Трофимов В.,Сергей Б.,Шилов О. / соавт.: Чурюкин Р. [и др.] // Русская рыба. - 2019. - С.80-81. - 2019. - С. ¦5
| УДК |
Рубрики: Электроника
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- электроника
Доп.точки доступа:
Чурюкин Р.
Трофимов В.
Будник С.
Шилов О.
1793.
Подробнее
Ш 24
Шаповалова, Л. А.
Актуальность стандарта Роскачества, устанавливающего требования на мороженое филе трескиШаповалова Л.А. / Л. А. Шаповалова // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.96-101. - 2017. - С. ¦2. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Треска--технология
Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
треска -- технология
Ш 24
Шаповалова, Л. А.
Актуальность стандарта Роскачества, устанавливающего требования на мороженое филе трескиШаповалова Л.А. / Л. А. Шаповалова // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.96-101. - 2017. - С. ¦2. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Треска--технология
Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
треска -- технология
1794.
Подробнее
Д 30
Дементьева, Н. В.
Исследование безопасности и биологической ценности пресервов из икры сельди тихоокеанской в соусахДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Сахарова О.В. / Н. В. Дементьева ; соавт.: Богданов В.Д., Сахарова О.В. // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.102-105. - 2017. - С. ¦2. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--икра
Сельдь--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь
Доп.точки доступа:
Богданов В.Д.
Сахарова О.В.
Д 30
Дементьева, Н. В.
Исследование безопасности и биологической ценности пресервов из икры сельди тихоокеанской в соусахДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Сахарова О.В. / Н. В. Дементьева ; соавт.: Богданов В.Д., Сахарова О.В. // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.102-105. - 2017. - С. ¦2. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--икра
Сельдь--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь
Доп.точки доступа:
Богданов В.Д.
Сахарова О.В.
1795.
Подробнее
Б 17
Базарнова, Ю. Г.
Исследование влияния биозащитных культур на микрофлору рыбных полуфабрикатовБазарнова Ю.Г.,Шепиашвили Ю.В. / Ю. Г. Базарнова ; соавт. Шепиашвили Ю.В. // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.106-108. - 2017. - С. ¦2. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Шепиашвили Ю.В.
Б 17
Базарнова, Ю. Г.
Исследование влияния биозащитных культур на микрофлору рыбных полуфабрикатовБазарнова Ю.Г.,Шепиашвили Ю.В. / Ю. Г. Базарнова ; соавт. Шепиашвили Ю.В. // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.106-108. - 2017. - С. ¦2. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Шепиашвили Ю.В.
1796.
Подробнее
Т46
Акулин, В. Н.
Леонид Менделевич ЭпштейнАкулин В.Н. / В. Н. Акулин // ТИНРО - 95 лет. - 2020. - С.17-21. - 2020
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ученые
Кл.слова (ненормированные):
Эпштейн Л.М.,о нем -- технология
Т46
Акулин, В. Н.
Леонид Менделевич ЭпштейнАкулин В.Н. / В. Н. Акулин // ТИНРО - 95 лет. - 2020. - С.17-21. - 2020
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ученые
Кл.слова (ненормированные):
Эпштейн Л.М.,о нем -- технология
1797.
Подробнее
Б 63
Биопластик из чешуи // Русская рыба. - 2020. - С.72. - 2020. - С. ¦1
Рубрики: Ихтиология--чешуя
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--тара-упаковка
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- технология
Б 63
Биопластик из чешуи // Русская рыба. - 2020. - С.72. - 2020. - С. ¦1
| УДК |
Рубрики: Ихтиология--чешуя
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--тара-упаковка
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- технология
1798.
Подробнее
С 99
Сямин, Е.
Молчаливый штаммСямин Е. / Е. Сямин // Русская рыба. - 2020. - С.80-83. - 2020. - С. ¦1
Рубрики: Вирусология
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Гигиена и санитария
Кл.слова (ненормированные):
вирусология
С 99
Сямин, Е.
Молчаливый штаммСямин Е. / Е. Сямин // Русская рыба. - 2020. - С.80-83. - 2020. - С. ¦1
| УДК |
Рубрики: Вирусология
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Гигиена и санитария
Кл.слова (ненормированные):
вирусология
1799.
Подробнее
Ф 53
Филинский, А.
Коптить-колотить!Филинский А. / А. Филинский // Русская рыба. - 2020. - С.120-122. - 2020. - С. ¦1
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Скумбрия--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия
Ф 53
Филинский, А.
Коптить-колотить!Филинский А. / А. Филинский // Русская рыба. - 2020. - С.120-122. - 2020. - С. ¦1
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Скумбрия--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия
1800.
Подробнее
В38
Касьянов, Г. И.
Особенности технологии фаршированного продукта, обогащенного СО2-эстрактамиКасьянов Г.И.,Золотокопова С.В.,Магомедов А.М. / Г. И. Касьянов ; соавт.: Золотокопова С.В., Магомедов А.М. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.86-93. - 2019. - С. ¦2. - ISSN 2073-5529
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Золотокопова С.В.
Магомедов А.М.
В38
Касьянов, Г. И.
Особенности технологии фаршированного продукта, обогащенного СО2-эстрактамиКасьянов Г.И.,Золотокопова С.В.,Магомедов А.М. / Г. И. Касьянов ; соавт.: Золотокопова С.В., Магомедов А.М. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.86-93. - 2019. - С. ¦2. - ISSN 2073-5529
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Золотокопова С.В.
Магомедов А.М.
Страница 180, Результатов: 1804