Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Б38

    Технология пищевых производств : метод.указания для выполнения лаб.раб. по спец.: 260051 - Технология продуктов общественного питания и направления подготовки бакалавров; 260800.62 -Технология продукции и организация общественного питания / Бредихина О.В., Артамонова М.П., Сергиенко Е.В., Корниенко Н.Л. - М.:изд-во МГУПП, 2012.- 44 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Технология пищевых производств [Текст] : метод.указания для выполнения лаб.раб. по спец.: 260051 - Технология продуктов общественного питания и направления подготовки бакалавров; 260800.62 -Технология продукции и организация общественного питания / Бредихина О.В., Артамонова М.П., Сергиенко Е.В., Корниенко Н.Л. - М.:изд-во МГУПП, 2012.- 44 с.

582.26:664+639.64
V69
Vinh, P. T.K.
    Natural biopolymers - carrageenans: their receiving from red algae genus of Kappaphycus and Eucheuma cultivated in the coastal area of South VietnamP.T.K. Vinh, A.V. Podkorytova / P. T.K. Vinh ; соавт. Podkorytova A.V. // Biomaterials and Bionanomaterials: recent problems and safety issues (6-13 May 2012; Heraclion, Crete, Greece). - Heraclion, 2012. - P. 57

Рубрики: Красные водоросли--Технология

   Красные водоросли--Разведение

   Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Грацилярия -- Технология -- Тезис
Доп.точки доступа:
Podkorytova A.V. \соавт.\

Vinh, P.T.K. Natural biopolymers - carrageenans: their receiving from red algae genus of Kappaphycus and Eucheuma cultivated in the coastal area of South VietnamP.T.K. Vinh, A.V. Podkorytova [Текст] / P. T.K. Vinh ; соавт. Podkorytova A.V. // Biomaterials and Bionanomaterials: recent problems and safety issues (6-13 May 2012; Heraclion, Crete, Greece). - Heraclion, 2012. - С. P. 57

УДК664.95
А43
Абрамова, Л. С.
    Проблемы обеспечения качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсов / Л. С. Абрамова // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов: материалы Первой науч. школы молодых ученых и спец. по рыбному хозяйству и экологии, посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. П.А. Моисеева (Звенигород, 15-19 апр. 2013 г.). - - М.: ВНИРО, 2013.- С. 39-46. - ISSN ISSBN 975

Абрамова, Л.С. Проблемы обеспечения качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсов [Текст] / Л. С. Абрамова // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов: материалы Первой науч. школы молодых ученых и спец. по рыбному хозяйству и экологии, посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. П.А. Моисеева (Звенигород, 15-19 апр. 2013 г.). - - М.: ВНИРО, 2013.- С. 39-46

УДК664.95
А43
Вафина, Л. Х.
    Мониторинг показателей качества и безопасности водных биологических ресурсов и продукции из них / Л. Х. Вафина // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов: материалы Первой науч. школы молодых ученых и спец. по рыбному хозяйству и экологии, посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. П.А. Моисеева (Звенигород, 15-19 апр. 2013 г.). - - М.: ВНИРО, 2013.- С. 355. - ISSN ISSBN 975

Вафина, Л.Х. Мониторинг показателей качества и безопасности водных биологических ресурсов и продукции из них [Текст] / Л. Х. Вафина // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов: материалы Первой науч. школы молодых ученых и спец. по рыбному хозяйству и экологии, посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. П.А. Моисеева (Звенигород, 15-19 апр. 2013 г.). - - М.: ВНИРО, 2013.- С. 355

УДК664.95
Я 73
Яричевская, Н. Н.
    Оценка биологической ценности мяса краба при ультразвуковой обработкеН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко / Н. Н. Яричевская ; соавт. Харенко Е.Н. // Биологически активные вещества и материалы: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения:материалы Междунар.междисциплинар. науч. конф. (Украина, Новый Свет, 27 мая 01 июня 2013 г.). - - Киев: В.С. Мартынюк. - С. 175. - ISSN ISBN 978-

Яричевская, Н.Н. Оценка биологической ценности мяса краба при ультразвуковой обработкеН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко [Текст] / Н. Н. Яричевская ; соавт. Харенко Е.Н. // Биологически активные вещества и материалы: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения:материалы Междунар.междисциплинар. науч. конф. (Украина, Новый Свет, 27 мая 01 июня 2013 г.). - - Киев: В.С. Мартынюк. - С. 175

УДК595.3
З-14
Загорский, И. А.
    Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд.биолог. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Загорский, И.А. Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд.биолог. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с.

УДК595.3
З-14
Загорский, И. А.
    Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки : дис. на соиск. уч. степ. канд.биолог. наук по спец. 03.02.10 - гидробиология / ФГУП "ВНИРО".- М., 2013.- 114 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Загорский, И.А. Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки [Текст] : дис. на соиск. уч. степ. канд.биолог. наук по спец. 03.02.10 - гидробиология / ФГУП "ВНИРО".- М., 2013.- 114 с.

УДК639.2
А 16
Абрамова, Л. С.
    Вопросы качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсов / Л. С. Абрамова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 8.. - ISSN ISSN 2074

Абрамова, Л.С. Вопросы качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсов [Текст] / Л. С. Абрамова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 8.

УДК664.95
А 95
Ахмерова, Е. А.
    Проблемы качества и безопасности икры летучих рыбЕ.А. Ахмерова, Л.Р. Копыленко, Вафина Л.Х. / Е. А. Ахмерова ; соавт.: Копыленко Л.Р., Вафина Л.Х. // Проблемы пищевой безопасности:междунар. конф. молодых ученых. - - М., 2013.- С. 134-137

Ахмерова, Е.А. Проблемы качества и безопасности икры летучих рыбЕ.А. Ахмерова, Л.Р. Копыленко, Вафина Л.Х. [Текст] / Е. А. Ахмерова ; соавт.: Копыленко Л.Р., Вафина Л.Х. // Проблемы пищевой безопасности:междунар. конф. молодых ученых. - - М., 2013.- С. 134-137

УДК664.95
С 95
Сытова, М. В.
    Обеспечение качества и безопасности рыбной продукции на современном этапе / М. В. Сытова // Инновационные процессы в АПК:сборник статей науч.-практ. конф. препод., молод. ученых, аспирантов и студентов (Москва, 17-19 апр. 2013 г.). - - М.:РУДН, 2013.- С.250-252. - ISSN ISBN 978-

Сытова, М.В. Обеспечение качества и безопасности рыбной продукции на современном этапе [Текст] / М. В. Сытова // Инновационные процессы в АПК:сборник статей науч.-практ. конф. препод., молод. ученых, аспирантов и студентов (Москва, 17-19 апр. 2013 г.). - - М.:РУДН, 2013.- С.250-252