База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е. Н.
Микробиологические исследования в процессе хранения рыбы охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "жидкий л¬д" с ультразвуковой обработкойАрт¬мов Р.В., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.127-131. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--хранение--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология -- жидкий л¬д -- охлажд¬нная рыба -- ультразвук
Х 20
Харенко, Е. Н.
Микробиологические исследования в процессе хранения рыбы охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "жидкий л¬д" с ультразвуковой обработкойАрт¬мов Р.В., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.127-131. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--хранение--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология -- жидкий л¬д -- охлажд¬нная рыба -- ультразвук
2.
Подробнее
А 86
Арт¬мов, Р. В.
Микробиологические исследования в процессе хранения рыбы охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "жидкий л¬д" с ультразвуковой обработкойАрт¬мов Р.В., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / Р. В. Арт¬мов // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.127-131. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--хранение--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология -- жидкий л¬д -- охлажд¬нная рыба -- ультразвук
А 86
Арт¬мов, Р. В.
Микробиологические исследования в процессе хранения рыбы охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "жидкий л¬д" с ультразвуковой обработкойАрт¬мов Р.В., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / Р. В. Арт¬мов // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.127-131. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--хранение--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология -- жидкий л¬д -- охлажд¬нная рыба -- ультразвук
3.
Подробнее
Ц 28
Цвыл¬в, О. П.
Микробиологические исследования в процессе хранения рыбы охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "жидкий л¬д" с ультразвуковой обработкойАрт¬мов Р.В., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / О. П. Цвыл¬в // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.127-131. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--хранение--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология -- жидкий л¬д -- охлажд¬нная рыба -- ультразвук
Ц 28
Цвыл¬в, О. П.
Микробиологические исследования в процессе хранения рыбы охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "жидкий л¬д" с ультразвуковой обработкойАрт¬мов Р.В., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / О. П. Цвыл¬в // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.127-131. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--хранение--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология -- жидкий л¬д -- охлажд¬нная рыба -- ультразвук
4.
Подробнее
Б 38
Бедина, Л. Ф.
Определение оптимальных параметров посола рыбного сырья по микробиологическим показателям для получения сол¬ного полуфабриката / Л. Ф. Бедина // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.136-139. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--посол--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология
Б 38
Бедина, Л. Ф.
Определение оптимальных параметров посола рыбного сырья по микробиологическим показателям для получения сол¬ного полуфабриката / Л. Ф. Бедина // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы VII Междунар.науч.-практ.конф. - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2010.-С.136-139. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--посол--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология
Страница 1, Результатов: 4