База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 17
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 21
Сафронова, Т. М.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Т. М. Сафронова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
С 21
Сафронова, Т. М.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Т. М. Сафронова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
2.
Подробнее
Б 95
Быкова, В. М.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / В. М. Быкова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
Б 95
Быкова, В. М.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / В. М. Быкова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
3.
Подробнее
К 82
Кривошеина, Л. И.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Л. И. Кривошеина // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
К 82
Кривошеина, Л. И.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Л. И. Кривошеина // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
4.
Подробнее
И 75
Ионас, Г. П.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Г. П. Ионас // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
И 75
Ионас, Г. П.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Г. П. Ионас // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
5.
Подробнее
Н 42
Недосекова, Т. М.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Т. М. Недосекова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
Н 42
Недосекова, Т. М.
Применение профильного метода для оценки качества рыбной продукции (на примере пресервов из япономорского анчоуса)Сафронова Т.М.,Быкова В.М.,Кривошеина Л.И., Ионас Г.П., Недосекова Т.М. и др. / Т. М. Недосекова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.257-264.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Анчоусы--технология
Кл.слова (ненормированные):
Анчоусы -- пресервы
6.
Подробнее
С 21
Сафронова, Т. М.
Разработка технологии приготовления пресервов с интенсификаторами вкусаСафронова Т.М., Слуцкая Т.Н., Патрышев С.М. / Т. М. Сафронова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.285-290.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пресервы
С 21
Сафронова, Т. М.
Разработка технологии приготовления пресервов с интенсификаторами вкусаСафронова Т.М., Слуцкая Т.Н., Патрышев С.М. / Т. М. Сафронова // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.285-290.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пресервы
7.
Подробнее
П 20
Патрышев, С. М.
Разработка технологии приготовления пресервов с интенсификаторами вкусаСафронова Т.М., Слуцкая Т.Н., Патрышев С.М. / С. М. Патрышев // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.285-290.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пресервы
П 20
Патрышев, С. М.
Разработка технологии приготовления пресервов с интенсификаторами вкусаСафронова Т.М., Слуцкая Т.Н., Патрышев С.М. / С. М. Патрышев // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.285-290.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пресервы
8.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е. Н.
Экономическая оценка внедрения комплексных безотходных технологий переработки водных биоресурсов (на примере осетровых рыб р. Амур)Сытова М.В. , Харенко Е.Н. / Е. Н. Харенко // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.249-251
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--товароведение
Экономика рыбной пром-ти--исследования--рыбообработка
Амур--ихтиофауна
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- конгрессы -- экономика рыбпром
Х 20
Харенко, Е. Н.
Экономическая оценка внедрения комплексных безотходных технологий переработки водных биоресурсов (на примере осетровых рыб р. Амур)Сытова М.В. , Харенко Е.Н. / Е. Н. Харенко // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.249-251
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--товароведение
Экономика рыбной пром-ти--исследования--рыбообработка
Амур--ихтиофауна
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- конгрессы -- экономика рыбпром
9.
Подробнее
С 95
Сытова, М. В.
Экономическая оценка внедрения комплексных безотходных технологий переработки водных биоресурсов (на примере осетровых рыб р. Амур)Сытова М.В., Харенко Е.Н. / М. В. Сытова // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.249-251
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--товароведение
Экономика рыбной пром-ти--исследования--рыбообработка
Амур--ихтиофауна
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- конгрессы -- экономика рыбпром
С 95
Сытова, М. В.
Экономическая оценка внедрения комплексных безотходных технологий переработки водных биоресурсов (на примере осетровых рыб р. Амур)Сытова М.В., Харенко Е.Н. / М. В. Сытова // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.249-251
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--товароведение
Экономика рыбной пром-ти--исследования--рыбообработка
Амур--ихтиофауна
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- конгрессы -- экономика рыбпром
10.
Подробнее
Р 60
Родина, Т. В.
Созреватели для пресервовРодина Т.В., Новикова М.В., Борк Д.А. / Т. В. Родина ; соавт.: Новикова М.В., Борк Д.А. // Продиндустрия. - - М., 2011.- ¦2(42).-С.80-81
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Новикова М.В. \соавт.\
Борк Д.А. \соавт.\
Р 60
Родина, Т. В.
Созреватели для пресервовРодина Т.В., Новикова М.В., Борк Д.А. / Т. В. Родина ; соавт.: Новикова М.В., Борк Д.А. // Продиндустрия. - - М., 2011.- ¦2(42).-С.80-81
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Новикова М.В. \соавт.\
Борк Д.А. \соавт.\
Страница 1, Результатов: 17