База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ч-44
Чепкасова, Анна Ивановна
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей. [Электронный ресурс] : автореф. дисс... канд. техн. наук / Чепкасова, Анна Ивановна. - [Б. м.] : m, 2015. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Thesis
Рубрики: Технология
Биотехнология
БАД
Лососи
Пищевые продукты
Печень
Пептиды
Липиды
Аннотация: Цель работы: обоснование технологии получения из печени тихоокеанских лососей гепатопротекторных добавок к пище, содержащих биологически активные компоненты пептидной и липидной природы.
Ч-44
Чепкасова, Анна Ивановна
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей. [Электронный ресурс] : автореф. дисс... канд. техн. наук / Чепкасова, Анна Ивановна. - [Б. м.] : m, 2015. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Биотехнология
БАД
Лососи
Пищевые продукты
Печень
Пептиды
Липиды
Аннотация: Цель работы: обоснование технологии получения из печени тихоокеанских лососей гепатопротекторных добавок к пище, содержащих биологически активные компоненты пептидной и липидной природы.
Страница 1, Результатов: 1