База данных: Книги
Страница 12, Результатов: 129
Отмеченные записи: 0
111.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Изменения мяса рыбы при холодильной обработке : автолитические и бактериальные процессы / В. П. Быков. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 221 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- строение тканей -- холодильная обработка -- бактериальные процессы -- качество сырца
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 95
Быков, В. П.
Изменения мяса рыбы при холодильной обработке : автолитические и бактериальные процессы / В. П. Быков. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 221 с. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- строение тканей -- холодильная обработка -- бактериальные процессы -- качество сырца
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
112.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Технохимические исследования рыбы и беспозвоночных : методические рекомендации / В. П. Быков, В. А. Смирнова ; М-во рыбного хоз-ва СССР. - Москва : ВНИРО, 1981. - 92 с. : рис., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- рыбное сырье -- методы исследования -- химический состав
Доп.точки доступа:
Смирнова, В. А.
Министерство рыбного хозяйства
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 95
Быков, В. П.
Технохимические исследования рыбы и беспозвоночных : методические рекомендации / В. П. Быков, В. А. Смирнова ; М-во рыбного хоз-ва СССР. - Москва : ВНИРО, 1981. - 92 с. : рис., рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- рыбное сырье -- методы исследования -- химический состав
Доп.точки доступа:
Смирнова, В. А.
Министерство рыбного хозяйства
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
113.
Подробнее
Б 95
Быков В. П.
Технология рыбных продуктов : издание второе, переработанное и дополненное / Быков В. П. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 317 с. : табл., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка рыбы -- сохранение рыбы -- методы консервирования -- технологии обработки -- виды тары
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 95
Быков В. П.
Технология рыбных продуктов : издание второе, переработанное и дополненное / Быков В. П. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 317 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка рыбы -- сохранение рыбы -- методы консервирования -- технологии обработки -- виды тары
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
114.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Технология рыбных продуктов / В. П. Быков ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 375 с. : табл., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
заготовка рыбы -- обработка рыбы -- производство рыбы -- транспортировка рыбы
Доп.точки доступа:
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 95
Быков, В. П.
Технология рыбных продуктов / В. П. Быков ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 375 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заготовка рыбы -- обработка рыбы -- производство рыбы -- транспортировка рыбы
Доп.точки доступа:
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
115.
Подробнее
В 35
Вернерссон, С
Упаковочная линия высокой производительности для замороженных продуктов фирмы Окерлунд и Раузинг / С Вернерссон. - Ленинград : [б. и.], 1975. - 5 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
упаковочное оборудование -- упаковочные конструкции -- упаковочные системы -- временное хранение
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
В 35
Вернерссон, С
Упаковочная линия высокой производительности для замороженных продуктов фирмы Окерлунд и Раузинг / С Вернерссон. - Ленинград : [б. и.], 1975. - 5 с. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
упаковочное оборудование -- упаковочные конструкции -- упаковочные системы -- временное хранение
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
116.
Подробнее
В 41
Вибрационная техника в рыбной промышленности / И. Ф. Гончаревич, К. Д. Декин, С. А. Асейнов [и др.] ; ред. И. Ф. Гончаревич. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 212 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы -- вибрационные машины -- рыбные объекты -- насыпные среды
Доп.точки доступа:
Гончаревич, И. Ф.
Декин, К. Д.
Асейнов, С. А.
Декина, Ю. И.
Абдулаев, А. А.
Горст, П. Р.
Гончаревич, И. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
В 41
Вибрационная техника в рыбной промышленности / И. Ф. Гончаревич, К. Д. Декин, С. А. Асейнов [и др.] ; ред. И. Ф. Гончаревич. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 212 с. - Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы -- вибрационные машины -- рыбные объекты -- насыпные среды
Доп.точки доступа:
Гончаревич, И. Ф.
Декин, К. Д.
Асейнов, С. А.
Декина, Ю. И.
Абдулаев, А. А.
Горст, П. Р.
Гончаревич, И. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
117.
Подробнее
Б 53
Беседнова, Н. Н.
Биологически активная добавка к пище. Тинростим : (в помощь практическому врачу) / Н. Н. Беседнова, Л. М. Эпштейн ; ФГУП "Тихоокеанский науч.-исслед. рыбохозяйств. центр", Науч.-исслед. ин-т эпидемиологии и микробиологии Сибирского отд-ния Рос. акад. мед. наук. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2003. - 47 с. - (Серия "Биологически активные добавки из гидробионтов"). - 30.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
тинростим -- временное хранение -- биологически активная добавка
Доп.точки доступа:
Эпштейн, Л. М.
ФГУП "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр"
Научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии Сибирского отделения Российской академии медицинских наук
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 53
Беседнова, Н. Н.
Биологически активная добавка к пище. Тинростим : (в помощь практическому врачу) / Н. Н. Беседнова, Л. М. Эпштейн ; ФГУП "Тихоокеанский науч.-исслед. рыбохозяйств. центр", Науч.-исслед. ин-т эпидемиологии и микробиологии Сибирского отд-ния Рос. акад. мед. наук. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2003. - 47 с. - (Серия "Биологически активные добавки из гидробионтов"). - 30.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
тинростим -- временное хранение -- биологически активная добавка
Доп.точки доступа:
Эпштейн, Л. М.
ФГУП "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр"
Научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии Сибирского отделения Российской академии медицинских наук
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
118.
Подробнее
В 76
Воскресенский, Н. А.
Замораживание и сушка рыбы методом сублимации / Н. А. Воскресенский ; ред. В. М. Мухина. - Москва : Рыбное хозяйство, 1963. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
технологии сушки -- техника сушки -- метод сублимации
Доп.точки доступа:
Мухина, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
В 76
Воскресенский, Н. А.
Замораживание и сушка рыбы методом сублимации / Н. А. Воскресенский ; ред. В. М. Мухина. - Москва : Рыбное хозяйство, 1963. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологии сушки -- техника сушки -- метод сублимации
Доп.точки доступа:
Мухина, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
119.
Подробнее
В 41
Вибрационные машины в рыбной промышленности [Текст] / С. А. Асейнов, К. Д. Декин, С. И. Медведик, А. В. Терентьев. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 116 с. : табл., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
вибрационные машины
Доп.точки доступа:
Асейнов, С. А.
Декин, К. Д.
Медведик, С. И.
Терентьев, А. В.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
В 41
Вибрационные машины в рыбной промышленности [Текст] / С. А. Асейнов, К. Д. Декин, С. И. Медведик, А. В. Терентьев. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 116 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вибрационные машины
Доп.точки доступа:
Асейнов, С. А.
Декин, К. Д.
Медведик, С. И.
Терентьев, А. В.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
120.
Подробнее
В 76
Воскресенкий, Н. А.
Посол, копчение и сушка рыбы : издание 3-е, дополненное и переработанное / Н. А. Воскресенкий. - [Б. м. : б. и.], 1966. - 562 с. : табл., рис. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
В 76
Воскресенкий, Н. А.
Посол, копчение и сушка рыбы : издание 3-е, дополненное и переработанное / Н. А. Воскресенкий. - [Б. м. : б. и.], 1966. - 562 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 12, Результатов: 129