Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Электронная библиотека

Страница 9, Результатов: 130

1 … 6 7 8 9 10 11 12 13
Отмеченные записи: 0

Article
У 93
Ушакова, Р.Ф.
    Влияние низина (английского) на микрофлору икры осетровых рыб. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 24 - 33. / Ушакова, Р.Ф. //

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Икра

   Осетровые

   Посол

   Хранение

   Стерилизация

   Биология

   Низин

Аннотация: Приведены данные изменения активности низина (английского) и микробиальной обсемененности при пастеризации и хранении зернистой осетровой икры. Установлено, что с удлинением времени пастеризации и продолжительности хранения икры нарастает процент инактивации низина.

Ушакова, Р.Ф. Влияние низина (английского) на микрофлору икры осетровых рыб. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 24 - 33. [Электронный ресурс] / Ушакова, Р.Ф. //

81.
Краткое Полное

Ушакова, Р.Ф. Влияние низина (английского) на микрофлору икры осетровых рыб. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 24 - 33. [Электронный ресурс] / Ушакова, Р.Ф. //

Открыть карточку электронного документа

Article
У 93
Ушакова, Р.Ф.
    Влияние низина (английского) на микрофлору икры осетровых рыб. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 24 - 33. / Ушакова, Р.Ф. //

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Икра

   Осетровые

   Посол

   Хранение

   Стерилизация

   Биология

   Низин

Аннотация: Приведены данные изменения активности низина (английского) и микробиальной обсемененности при пастеризации и хранении зернистой осетровой икры. Установлено, что с удлинением времени пастеризации и продолжительности хранения икры нарастает процент инактивации низина.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
Х 29
Хачманукьян, С.Г
    Экспериментальное определение значений энтальпии и теплоемкости рыбы в интервале температур от минус 20 градусов до минус 196 градусов С. / Хачманукьян, С.Г // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 165 - 177. - (Труды ВНИРО, т.88). - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Химические методы

   Холодильники

   Хранение

   Технология

   Рыбы

   Энтальпия

Аннотация: Описан метод определения энтальпии пищевых продуктов при особо низких температурах при помощи жидкого азота. Экспериментальные определения энтальпии и теплоемкости, выполненные для филе щуки, сведены в таблицы.

Хачманукьян, С.Г Экспериментальное определение значений энтальпии и теплоемкости рыбы в интервале температур от минус 20 градусов до минус 196 градусов С. [Электронный ресурс] / Хачманукьян, С.Г // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 165 - 177. - (Труды ВНИРО, т.88). : Изд-во ВНИРО., 1972

82.
Краткое Полное

Хачманукьян, С.Г Экспериментальное определение значений энтальпии и теплоемкости рыбы в интервале температур от минус 20 градусов до минус 196 градусов С. [Электронный ресурс] / Хачманукьян, С.Г // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 165 - 177. - (Труды ВНИРО, т.88). : Изд-во ВНИРО., 1972

Открыть карточку электронного документа

Article
Х 29
Хачманукьян, С.Г
    Экспериментальное определение значений энтальпии и теплоемкости рыбы в интервале температур от минус 20 градусов до минус 196 градусов С. / Хачманукьян, С.Г // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 165 - 177. - (Труды ВНИРО, т.88). - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Химические методы

   Холодильники

   Хранение

   Технология

   Рыбы

   Энтальпия

Аннотация: Описан метод определения энтальпии пищевых продуктов при особо низких температурах при помощи жидкого азота. Экспериментальные определения энтальпии и теплоемкости, выполненные для филе щуки, сведены в таблицы.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
Т 38

    Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - 221 с. - ( Труды ВНИРО, т. 88). - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Консервы

   Копчение

   Икра

   Рыбы

   Оборудование

   Посол

   Хранение

   Химические методы

Аннотация: В сборнике приведены результаты исследований по конкретным вопросам совершенствования технологии и частично механизации и рыбообработки.

Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. [Электронный ресурс] // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - 221 с. - ( Труды ВНИРО, т. 88). : Изд-во ВНИРО., 1972

83.
Краткое Полное

Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. [Электронный ресурс] // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - 221 с. - ( Труды ВНИРО, т. 88). : Изд-во ВНИРО., 1972

Открыть карточку электронного документа

Article
Т 38

    Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. // Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - 221 с. - ( Труды ВНИРО, т. 88). - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Консервы

   Копчение

   Икра

   Рыбы

   Оборудование

   Посол

   Хранение

   Химические методы

Аннотация: В сборнике приведены результаты исследований по конкретным вопросам совершенствования технологии и частично механизации и рыбообработки.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
Б 95
Быков, В.П.
    О влиянии температуры хранения рыбы на характер протекания посмертных изменений. / Быков, В.П., Бурменко, Е.А., Еремеева, М.Н., Сергеева, Т.Г. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 7 - 13. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Хранение

   Температура

   Рыбообработка

   Пищепром

   Микробиология

   Изменения

Аннотация: Изучено влияние температуры хранения беломорской трески на характер и направленность протекания в ней посмертных изменений. Проводилось наблюдение за содержанием небелковых азотистых веществ, растворимых белков, включая саркоплазматические и миофибриллярные, водоудерживающей способностью и степенью концентрации филе. Показано, что характер и направленность посмертных изменений в зависимости от температуры хранение рыбы одинаковы. Однако при температуре 15-16 град.С они более резко выражены, чем при температуре 0-2 град.С. Для получения продукта лучшего качества рыба должна охлаждаться сразу после вылова.

Доп.точки доступа:
Бурменко, Е.А.
Еремеева, М.Н.
Сергеева, Т.Г.

Быков, В.П. О влиянии температуры хранения рыбы на характер протекания посмертных изменений. [Электронный ресурс] / Быков, В.П., Бурменко, Е.А., Еремеева, М.Н., Сергеева, Т.Г. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 7 - 13. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

84.
Краткое Полное

Быков, В.П. О влиянии температуры хранения рыбы на характер протекания посмертных изменений. [Электронный ресурс] / Быков, В.П., Бурменко, Е.А., Еремеева, М.Н., Сергеева, Т.Г. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 7 - 13. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

Открыть карточку электронного документа

Article
Б 95
Быков, В.П.
    О влиянии температуры хранения рыбы на характер протекания посмертных изменений. / Быков, В.П., Бурменко, Е.А., Еремеева, М.Н., Сергеева, Т.Г. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 7 - 13. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Хранение

   Температура

   Рыбообработка

   Пищепром

   Микробиология

   Изменения

Аннотация: Изучено влияние температуры хранения беломорской трески на характер и направленность протекания в ней посмертных изменений. Проводилось наблюдение за содержанием небелковых азотистых веществ, растворимых белков, включая саркоплазматические и миофибриллярные, водоудерживающей способностью и степенью концентрации филе. Показано, что характер и направленность посмертных изменений в зависимости от температуры хранение рыбы одинаковы. Однако при температуре 15-16 град.С они более резко выражены, чем при температуре 0-2 град.С. Для получения продукта лучшего качества рыба должна охлаждаться сразу после вылова.

Доп.точки доступа:
Бурменко, Е.А.
Еремеева, М.Н.
Сергеева, Т.Г.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
С 47
Славин, А.В.
    Изменение упругих и пластических свойств тканей рыбы при хранении. / Славин, А.В., Головин, А.Н. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 27 - 33. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Хранение

   Ткань

   Автоматизация

   Пищепром

   Свойства

   Исследование

   Упруго-пластические свойства

Аннотация: Изложены результаты исследований структурно-механических свойств тканей рыбы при помощи автоматического пенетрометра АР-4/1 и усовершенствованной модели консистометра ИУТР-01. Приведены величины упруго-пластических деформаций тканей рыбы свежей, охлажденной и мороженной рыбы различной консистенции, разного срока хранения и способа консервирования. Результаты исследований подтверждают возможность объективной оценки консистенции рыбы инструментальным методом при помощи испытанных приборов.

Доп.точки доступа:
Головин, А.Н.

Славин, А.В. Изменение упругих и пластических свойств тканей рыбы при хранении. [Электронный ресурс] / Славин, А.В., Головин, А.Н. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 27 - 33. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

85.
Краткое Полное

Славин, А.В. Изменение упругих и пластических свойств тканей рыбы при хранении. [Электронный ресурс] / Славин, А.В., Головин, А.Н. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 27 - 33. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

Открыть карточку электронного документа

Article
С 47
Славин, А.В.
    Изменение упругих и пластических свойств тканей рыбы при хранении. / Славин, А.В., Головин, А.Н. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 27 - 33. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Хранение

   Ткань

   Автоматизация

   Пищепром

   Свойства

   Исследование

   Упруго-пластические свойства

Аннотация: Изложены результаты исследований структурно-механических свойств тканей рыбы при помощи автоматического пенетрометра АР-4/1 и усовершенствованной модели консистометра ИУТР-01. Приведены величины упруго-пластических деформаций тканей рыбы свежей, охлажденной и мороженной рыбы различной консистенции, разного срока хранения и способа консервирования. Результаты исследований подтверждают возможность объективной оценки консистенции рыбы инструментальным методом при помощи испытанных приборов.

Доп.точки доступа:
Головин, А.Н.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
Ш 67
Школьникова, С.С.
    Микробиологические исследования замороженного фарша из минтая в процессе его изготовления и хранения. / Школьникова, С.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 38 - 43. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Фарш

   Минтай

   Микробиология

   Хранение

   Обработка

   Пищепром

   Полуфабрикаты

Аннотация: Микробная обсемененность замороженного фарша из минтая зависит от качества исходного сырья. Обсемененность замороженного промытого фарша выше, чем непромытого , так как фарш загрязняется при центрифугировании. Снизить микробную обсемененность фарша можно соблюдением санитарного режима при обработке оборудования. Предварительное изучение микрофлоры показало, что в замороженном фарше после хранения свыше 3 месяцев бактерии выживают.

Школьникова, С.С. Микробиологические исследования замороженного фарша из минтая в процессе его изготовления и хранения. [Электронный ресурс] / Школьникова, С.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 38 - 43. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

86.
Краткое Полное

Школьникова, С.С. Микробиологические исследования замороженного фарша из минтая в процессе его изготовления и хранения. [Электронный ресурс] / Школьникова, С.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 38 - 43. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

Открыть карточку электронного документа

Article
Ш 67
Школьникова, С.С.
    Микробиологические исследования замороженного фарша из минтая в процессе его изготовления и хранения. / Школьникова, С.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 38 - 43. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Фарш

   Минтай

   Микробиология

   Хранение

   Обработка

   Пищепром

   Полуфабрикаты

Аннотация: Микробная обсемененность замороженного фарша из минтая зависит от качества исходного сырья. Обсемененность замороженного промытого фарша выше, чем непромытого , так как фарш загрязняется при центрифугировании. Снизить микробную обсемененность фарша можно соблюдением санитарного режима при обработке оборудования. Предварительное изучение микрофлоры показало, что в замороженном фарше после хранения свыше 3 месяцев бактерии выживают.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
З-93
Зулькарняева, Р.Х.
    Влияние условий хранения на качество соленого балычного полуфабриката из белуги. / Зулькарняева, Р.Х. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 175 - 180. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Хранение

   Балык

   Белуга

   Полуфабрикат

   Посол

   Анализ

   Микробиология

Аннотация: В данной работе приведены результаты опытов по бестузлучному хранению соленого балычного полуфабриката в пленках с применением в качестве антиокислителя черного перца, которым покрывается поверхность рыбы.

Зулькарняева, Р.Х. Влияние условий хранения на качество соленого балычного полуфабриката из белуги. [Электронный ресурс] / Зулькарняева, Р.Х. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 175 - 180. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

87.
Краткое Полное

Зулькарняева, Р.Х. Влияние условий хранения на качество соленого балычного полуфабриката из белуги. [Электронный ресурс] / Зулькарняева, Р.Х. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 175 - 180. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

Открыть карточку электронного документа

Article
З-93
Зулькарняева, Р.Х.
    Влияние условий хранения на качество соленого балычного полуфабриката из белуги. / Зулькарняева, Р.Х. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 175 - 180. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Хранение

   Балык

   Белуга

   Полуфабрикат

   Посол

   Анализ

   Микробиология

Аннотация: В данной работе приведены результаты опытов по бестузлучному хранению соленого балычного полуфабриката в пленках с применением в качестве антиокислителя черного перца, которым покрывается поверхность рыбы.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
И 37

    Изменение состава карбональных соединений в икре осетровых рыб в процессе хранения. / Калантарова, М.В.Шишканова, И.А.Соколова, Г.Н. [и др.] // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 165 - 173. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Икра

   Осетровые

   Хранение

   Химические методы

   Биохимия и контроль

   Карбонильные соединения

Аннотация: Для выяснения природы веществ, определяющих изменение вкуса осетровых рыб в процессе ее хранения, исследован состав карбонильных соединений свежей икры и икры, обработанной только солью, либо солью с консервантами: формальдегидом и уротропином с триполифосфатом натрия.

Доп.точки доступа:
Калантарова, М.В.
Шишканова, И.А.
Соколова, Г.Н.
Камалетдинова, А.М.
Ижбердиева, В.И.

Изменение состава карбональных соединений в икре осетровых рыб в процессе хранения. [Электронный ресурс] / Калантарова, М.В.Шишканова, И.А.Соколова, Г.Н. [и др.] // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 165 - 173. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

88.
Краткое Полное

Изменение состава карбональных соединений в икре осетровых рыб в процессе хранения. [Электронный ресурс] / Калантарова, М.В.Шишканова, И.А.Соколова, Г.Н. [и др.] // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 165 - 173. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

Открыть карточку электронного документа

Article
И 37

    Изменение состава карбональных соединений в икре осетровых рыб в процессе хранения. / Калантарова, М.В.Шишканова, И.А.Соколова, Г.Н. [и др.] // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 165 - 173. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Икра

   Осетровые

   Хранение

   Химические методы

   Биохимия и контроль

   Карбонильные соединения

Аннотация: Для выяснения природы веществ, определяющих изменение вкуса осетровых рыб в процессе ее хранения, исследован состав карбонильных соединений свежей икры и икры, обработанной только солью, либо солью с консервантами: формальдегидом и уротропином с триполифосфатом натрия.

Доп.точки доступа:
Калантарова, М.В.
Шишканова, И.А.
Соколова, Г.Н.
Камалетдинова, А.М.
Ижбердиева, В.И.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
У 93
Ушакова, Р.Ф.
    Микробиологические исследования при производстве пастеризованной зернистой икры осетровых рыб. / Ушакова, Р.Ф. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 196 - 203. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Осетровые

   Икра

   Микробиология

   Стерилизация

   Медицинские препараты

   Консервы

   Хранение

Аннотация: Микробиологические исследования имели целью выяснить влияние консервантов и термической обработки на микрофлору зернистой икры. Установлено, что добавление консервантов - уротропина и отечественного низина - в пастеризованную зернистую икру осетровых рыб нецелесообразно, так как основная масса микроорганизмов погибает при пастеризации. Стойкость продукта при хранении зависит от качественных показателей икры-сырца. При хранении непастеризованной икры консервантом служит уротропин - он улучшает остаточную микрофлору.

Ушакова, Р.Ф. Микробиологические исследования при производстве пастеризованной зернистой икры осетровых рыб. [Электронный ресурс] / Ушакова, Р.Ф. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 196 - 203. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

89.
Краткое Полное

Ушакова, Р.Ф. Микробиологические исследования при производстве пастеризованной зернистой икры осетровых рыб. [Электронный ресурс] / Ушакова, Р.Ф. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 196 - 203. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

Открыть карточку электронного документа

Article
У 93
Ушакова, Р.Ф.
    Микробиологические исследования при производстве пастеризованной зернистой икры осетровых рыб. / Ушакова, Р.Ф. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 196 - 203. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Осетровые

   Икра

   Микробиология

   Стерилизация

   Медицинские препараты

   Консервы

   Хранение

Аннотация: Микробиологические исследования имели целью выяснить влияние консервантов и термической обработки на микрофлору зернистой икры. Установлено, что добавление консервантов - уротропина и отечественного низина - в пастеризованную зернистую икру осетровых рыб нецелесообразно, так как основная масса микроорганизмов погибает при пастеризации. Стойкость продукта при хранении зависит от качественных показателей икры-сырца. При хранении непастеризованной икры консервантом служит уротропин - он улучшает остаточную микрофлору.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Thesis
Д 46
Динь, Ван Хай
    Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda. : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Динь, Ван Хай. - [Б. м.] : m, 2015-08-13

~РУБ Thesis

Рубрики: Технология

   Лягушки

   Гистология

   Хранение

   Переработка

   Пресноводные

   Биология

Аннотация: Цель настоящей работы состояла в обосновании и разработке рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda.

Динь, Ван Хай Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Динь, Ван Хай, 2015-08-13

90.
Краткое Полное

Динь, Ван Хай Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Динь, Ван Хай, 2015-08-13

Открыть карточку электронного документа

Thesis
Д 46
Динь, Ван Хай
    Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda. : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Динь, Ван Хай. - [Б. м.] : m, 2015-08-13

~РУБ Thesis

Рубрики: Технология

   Лягушки

   Гистология

   Хранение

   Переработка

   Пресноводные

   Биология

Аннотация: Цель настоящей работы состояла в обосновании и разработке рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 9, Результатов: 130

1 … 6 7 8 9 10 11 12 13

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц