Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С56
Родина, Т. В.
    Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качествоРодина Т.В., Борк Д.А. / Т. В. Родина ; соавт. Борк Д.А. // Бизнес пищевых ингредиентов. - - М., 2012.- ¦ 4(25).- С.40-43

Родина, Т.В. Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качествоРодина Т.В., Борк Д.А. [Текст] / Т. В. Родина ; соавт. Борк Д.А. // Бизнес пищевых ингредиентов. - - М., 2012.- ¦ 4(25).- С.40-43

УДК664.95
С 64
Сопина, А. В.
    Использование норм выхода продукции из водных биоресурсов для сохранения промысловых запасовСопина А.В., Харенко Е.Н. / А. В. Сопина ; соавт. Харенко Е.Н. // Известия КГТУ. - - Калининград:изд-во КГТУ, 2012.- ¦24 Эл.рес.:http://klgtu.ru/science/magazine/2012 24/sopina.pdf

Сопина, А.В. Использование норм выхода продукции из водных биоресурсов для сохранения промысловых запасовСопина А.В., Харенко Е.Н. [Текст] / А. В. Сопина ; соавт. Харенко Е.Н. // Известия КГТУ. - - Калининград:изд-во КГТУ, 2012.- ¦24 Эл.рес.:http://klgtu.ru/science/magazine/2012 24/sopina.pdf

УДК639.51
Г 85
Гриценко, А. В.
    Проблемы нормирования выхода икры-сырца тихоокеанских лососейГриценко А.В., Харенко Е.Н. / А. В. Гриценко ; соавт. Харенко Е.Н. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана:материалы II Междунар.науч.-практ.конф.В двух ч. Ч.2. - -Владивосток:Дальрыбвтуз, 2012.- С.26-30

Гриценко, А.В. Проблемы нормирования выхода икры-сырца тихоокеанских лососейГриценко А.В., Харенко Е.Н. [Текст] / А. В. Гриценко ; соавт. Харенко Е.Н. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана:материалы II Междунар.науч.-практ.конф.В двух ч. Ч.2. - -Владивосток:Дальрыбвтуз, 2012.- С.26-30

УДК594.1
Б 26
Барышникова, Ю. Е.
    Научное обоснование рационального содержания глазури на продукцию из морепродуктов / Ю. Е. Барышникова // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Третьей науч.-практ.конф. молодых ученых с междунар.участием. - - М.: изд-во ВНИРО, 2012. Эл.рес.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- глазурь -- материалы

Барышникова, Ю.Е. Научное обоснование рационального содержания глазури на продукцию из морепродуктов [Текст] / Ю. Е. Барышникова // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Третьей науч.-практ.конф. молодых ученых с междунар.участием. - - М.: изд-во ВНИРО, 2012. Эл.рес.

УДК639.3/.6
И 26
Игонина, И. Н.
    Использование объектов аквакультуры в дошкольном и школьном питании / И. Н. Игонина // Комплексные исследования биологических ресурсов южных морей и рек:материалы III Междунар.науч.-практ.конф.молодых ученых (Астрахань,26-27 сент.2012 г.). - - Астрахань:изд-во КаспНИРХ, 2012.- С.48-49

Игонина, И.Н. Использование объектов аквакультуры в дошкольном и школьном питании [Текст] / И. Н. Игонина // Комплексные исследования биологических ресурсов южных морей и рек:материалы III Междунар.науч.-практ.конф.молодых ученых (Астрахань,26-27 сент.2012 г.). - - Астрахань:изд-во КаспНИРХ, 2012.- С.48-49

УДК664.95
С 32
Сергеева, С. Е.
    Перспективное направление переработки толстолобикаСергеева С.Е., Игонина И.Н. / С. Е. Сергеева ; соавт. Игонина И.Н. // Аквакультура России:вклад молодых:сборник материалов науч.-практ.конф.молод.ученых и спец.(Тюмень,Госрыбцентр, 22-23 нояб.2012 г.). - - Тюмень, 2012.- С.128-131

Сергеева, С.Е. Перспективное направление переработки толстолобикаСергеева С.Е., Игонина И.Н. [Текст] / С. Е. Сергеева ; соавт. Игонина И.Н. // Аквакультура России:вклад молодых:сборник материалов науч.-практ.конф.молод.ученых и спец.(Тюмень,Госрыбцентр, 22-23 нояб.2012 г.). - - Тюмень, 2012.- С.128-131

УДК546
А 16
Абрамова, Л. С.
    Рыба в питании дошкольниковАбрамова Л.С., Гершунская В.В. / Л. С. Абрамова ; соавт. Гершунская В.В. // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 2.- С.58-69. - ISSN ISSN 2079

Абрамова, Л.С. Рыба в питании дошкольниковАбрамова Л.С., Гершунская В.В. [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт. Гершунская В.В. // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 2.- С.58-69

УДК664.95
А 86
Арт¬мов, Р. В.
    Инструменты технического регулирования - основа производства продукции высокого качестваАртемов Р.В., Харенко Е.Н. / Р. В. Арт¬мов ; соавт. Харенко Е.Н. // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой пром-ти: материалы Пятой Всерос.науч.-практ.конф.с междунар.участием (Бийск, 2012 г.). - - Бийск, 2012.- С.163-166. - ISSN ISBN 978-

Арт¬мов, Р.В. Инструменты технического регулирования - основа производства продукции высокого качестваАртемов Р.В., Харенко Е.Н. [Текст] / Р. В. Арт¬мов ; соавт. Харенко Е.Н. // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой пром-ти: материалы Пятой Всерос.науч.-практ.конф.с междунар.участием (Бийск, 2012 г.). - - Бийск, 2012.- С.163-166

УДК664.95
Е 33

    Единые нормы выхода продуктов из водных биологических ресурсов и объектов аквакультурыХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Пенкин М.А., Сопина А.В., Бедина Л.Ф., Гриценко А.В. и др. (Технологическое нормирование).- М.: изд-во ВНИРО, 2012. - 221 с. ISBN 978-5-85382-366-2. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Единые нормы выхода продуктов из водных биологических ресурсов и объектов аквакультурыХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Пенкин М.А., Сопина А.В., Бедина Л.Ф., Гриценко А.В. и др. (Технологическое нормирование).- М.: изд-во ВНИРО, 2012. - 221 с. ISBN 978-5-85382-366-2 [Текст]

УДК 664.95
М34
Абрамова, Л. С.
    Актуальные вопросы согласования технического регламента Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" / Л. С. Абрамова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы IX Междунар. науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 17- 20 сент. 2013 г.). - - Калининград:АтлантНИРО, 2013.-С.19-22 ISBN 978-5-900-678-76-437

Абрамова, Л.С. Актуальные вопросы согласования технического регламента Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" [Текст] / Л. С. Абрамова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы IX Междунар. науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 17- 20 сент. 2013 г.). - - Калининград:АтлантНИРО, 2013.-С.19-22 ISBN 978-5-900-678-76-437