База данных: Электронная библиотека
Страница 15, Результатов: 360
Отмеченные записи: 0
141.
Подробнее
М 92
Мухина, Л.
Новые подходы к обеспечению качества рыбной продукции. [Электронный ресурс] / Мухина, Л. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.57. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Качество
Товароведение
Рыбная продукция
Рыбпром
Право
Аннотация: Рыночные преобразования в России освободили товаропроизводителей от государственного диктата, а государственные органы - от прямой ответственности за деятельность товаропроизводителей. Однако качество подавляющего большинства товаров и услуг резко ухудшилось. Это произошло потому, что товарный рынок, не став конкурентным, не способен формировать должное стремление товаропроизводителей повышать качество своей продукции.
М 92
Мухина, Л.
Новые подходы к обеспечению качества рыбной продукции. [Электронный ресурс] / Мухина, Л. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.57. - 2000
Рубрики: Технология
Качество
Товароведение
Рыбная продукция
Рыбпром
Право
Аннотация: Рыночные преобразования в России освободили товаропроизводителей от государственного диктата, а государственные органы - от прямой ответственности за деятельность товаропроизводителей. Однако качество подавляющего большинства товаров и услуг резко ухудшилось. Это произошло потому, что товарный рынок, не став конкурентным, не способен формировать должное стремление товаропроизводителей повышать качество своей продукции.
142.
Подробнее
С 50
Смирнов, В.
Наша цель - безотходное производство. [Электронный ресурс] / Смирнов, В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.59. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыболовство
Безотходное производство
Сейнеры
Подготовка сырья
Оборудование
Рыбпром
Аннотация: Сегодня, когда основной акцент делается на полное освоение своих прибрежных рыбных запасов, особое внимание следует уделить переустройству нашей рыбоперерабатывающей береговой базы. Экономические расчеты показывают, что наиболее рациональным решением является создание промысловых судов без переработки рыбы на борту, передача добытой рыбы в охлажденном или замороженном виде на береговые рыбоперерабатывающие предприятия.
С 50
Смирнов, В.
Наша цель - безотходное производство. [Электронный ресурс] / Смирнов, В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.59. - 2000
Рубрики: Технология
Рыболовство
Безотходное производство
Сейнеры
Подготовка сырья
Оборудование
Рыбпром
Аннотация: Сегодня, когда основной акцент делается на полное освоение своих прибрежных рыбных запасов, особое внимание следует уделить переустройству нашей рыбоперерабатывающей береговой базы. Экономические расчеты показывают, что наиболее рациональным решением является создание промысловых судов без переработки рыбы на борту, передача добытой рыбы в охлажденном или замороженном виде на береговые рыбоперерабатывающие предприятия.
143.
Подробнее
Я 77
Ярочкин, А.
Комплексная переработка минтая. [Электронный ресурс] / Ярочкин, А. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.62. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Минтай
Рыболовство
Оборудование
Переработка
Сейнеры
Технология
Аннотация: Минтай - основной объект российского морского промысла. Его доля в общем национальном улове превышает 50 %, а по Дальневосточному региону в 1997 г. составила 73%: только в Охотском и Беринговом морях было выловлено 2,7 млн т минтая. Отходы от переработки минтая можно разделить на три группы - пищевая; печень; головы, хребтовые кости, брюшина.
Я 77
Ярочкин, А.
Комплексная переработка минтая. [Электронный ресурс] / Ярочкин, А. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.62. - 2000
Рубрики: Минтай
Рыболовство
Оборудование
Переработка
Сейнеры
Технология
Аннотация: Минтай - основной объект российского морского промысла. Его доля в общем национальном улове превышает 50 %, а по Дальневосточному региону в 1997 г. составила 73%: только в Охотском и Беринговом морях было выловлено 2,7 млн т минтая. Отходы от переработки минтая можно разделить на три группы - пищевая; печень; головы, хребтовые кости, брюшина.
144.
Подробнее
Р 93
Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] . - [Б. м.] : Федеральное агенство по рыболовству "ЦУРЭН"., 2000. - Заглавие с титульного экрана. - ISSN 0131--618. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыболовство
Политика
Закон
Беларусь
Флот
Биоресурсы и промысел
Аквакультура
Морские млекопитающие
История
Технология
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
Р 93
Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] . - [Б. м.] : Федеральное агенство по рыболовству "ЦУРЭН"., 2000. - Заглавие с титульного экрана. - ISSN 0131--618. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство
Политика
Закон
Беларусь
Флот
Биоресурсы и промысел
Аквакультура
Морские млекопитающие
История
Технология
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
145.
Подробнее
Л 34
Левашов, Д.Е.
Новая технология фоновых съемок. [Электронный ресурс] / Левашов, Д.Е., Сапожников, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 31. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыболовство
Фоновая съемка
Биоресурсы
Промысел
Экология
Океанология
Аннотация: С экономической точки зрения новая технология проведения фоновых съемок при поисковых работах позволяет сократить их продолжительность в 1,5-2 раза. В частности, если считать среднюю стоимость экспедиционных судо-суток эквивалентной 5 тыс. долл. США, то использование буксируемого носителя окупается в первом же рейсе благодаря сокращению его продолжительности на 15 сут. Таким образом, внедрение новой технологии в масштабах отрасли кроме повышения качества исследований может дать ощутимый эффект.
Доп.точки доступа:
Сапожников, В.В.
Л 34
Левашов, Д.Е.
Новая технология фоновых съемок. [Электронный ресурс] / Левашов, Д.Е., Сапожников, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 31. - 2000
Рубрики: Технология
Рыболовство
Фоновая съемка
Биоресурсы
Промысел
Экология
Океанология
Аннотация: С экономической точки зрения новая технология проведения фоновых съемок при поисковых работах позволяет сократить их продолжительность в 1,5-2 раза. В частности, если считать среднюю стоимость экспедиционных судо-суток эквивалентной 5 тыс. долл. США, то использование буксируемого носителя окупается в первом же рейсе благодаря сокращению его продолжительности на 15 сут. Таким образом, внедрение новой технологии в масштабах отрасли кроме повышения качества исследований может дать ощутимый эффект.
Доп.точки доступа:
Сапожников, В.В.
146.
Подробнее
К 70
Корчинский, В.Е.
Контроль качества рыбной продукции и пути его совершенства. [Электронный ресурс] / Корчинский, В.Е. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 48. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Технология
Контроль
Рыбоводство
Продукция
Качество
Маркетинг
Аннотация: В нашей стране единого государственного органа, который осуществлял бы комплексный контроль качества продукции, нет, и производства инспектируются многочисленными организациями. Данная ситуация является одним из факторов, сдерживающих поставку рыбной продукции на российский рынок. Предприятия рыбной отрасли считают необходимым, чтобы контроль качества пищевой продукции осуществляла одна организация и не на коммерческой основе.
К 70
Корчинский, В.Е.
Контроль качества рыбной продукции и пути его совершенства. [Электронный ресурс] / Корчинский, В.Е. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 48. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Технология
Контроль
Рыбоводство
Продукция
Качество
Маркетинг
Аннотация: В нашей стране единого государственного органа, который осуществлял бы комплексный контроль качества продукции, нет, и производства инспектируются многочисленными организациями. Данная ситуация является одним из факторов, сдерживающих поставку рыбной продукции на российский рынок. Предприятия рыбной отрасли считают необходимым, чтобы контроль качества пищевой продукции осуществляла одна организация и не на коммерческой основе.
147.
Подробнее
Б 81
Бондар, А.М.
Оборудование и материалы для упаковывания рыбной продукции. [Электронный ресурс] / Бондар, А.М., Орлова, Е.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 51. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Тара-упаковка
Оборудование и материалы
Рыболовство
Продукция
Рыбпром
Аннотация: По мере продвижения России к цивилизованному рынку все острее ощущается необходимость в упаковке рыбной продукции. Однако в стране прекращено производство специализированного оборудования и возобновление его выпуска в ближайшем будущем не планируются.
Доп.точки доступа:
Орлова, Е.Н.
Б 81
Бондар, А.М.
Оборудование и материалы для упаковывания рыбной продукции. [Электронный ресурс] / Бондар, А.М., Орлова, Е.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 51. - 2000
Рубрики: Технология
Тара-упаковка
Оборудование и материалы
Рыболовство
Продукция
Рыбпром
Аннотация: По мере продвижения России к цивилизованному рынку все острее ощущается необходимость в упаковке рыбной продукции. Однако в стране прекращено производство специализированного оборудования и возобновление его выпуска в ближайшем будущем не планируются.
Доп.точки доступа:
Орлова, Е.Н.
148.
Подробнее
Р 93
Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] . - [Б. м.] : Федеральное агенство по рыболовству, "ЦУРЭН"., 2000. - Заглавие с титульного экрана. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыболовство
Рыбоводство
Экономика
Маркетинг
Биоресурсы и промысел
Аквакультура
Образование рыбохозяйственное
Технология
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 году. Выходит 6 раз в год.
Р 93
Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] . - [Б. м.] : Федеральное агенство по рыболовству, "ЦУРЭН"., 2000. - Заглавие с титульного экрана. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство
Рыбоводство
Экономика
Маркетинг
Биоресурсы и промысел
Аквакультура
Образование рыбохозяйственное
Технология
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 году. Выходит 6 раз в год.
149.
Подробнее
Г 37
Гержова, Татьяна Викторовна
Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах. [Электронный ресурс] : автореферат диссертации кандидата технических наук / Гержова, Татьяна Викторовна. - [Б. м.] : m, 2015. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Thesis
Рубрики: Технология
Ламинария
Пищепром
Водоросли
Селен
Детское питание
Йод
Консервы
Аннотация: Цель данной работы являлось научное обоснование и разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах, предназначенной для профилактики йододефицитных заболеваний.
Г 37
Гержова, Татьяна Викторовна
Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах. [Электронный ресурс] : автореферат диссертации кандидата технических наук / Гержова, Татьяна Викторовна. - [Б. м.] : m, 2015. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Ламинария
Пищепром
Водоросли
Селен
Детское питание
Йод
Консервы
Аннотация: Цель данной работы являлось научное обоснование и разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах, предназначенной для профилактики йододефицитных заболеваний.
150.
Подробнее
Ч-44
Чепкасова, Анна Ивановна
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей. [Электронный ресурс] : автореф. дисс... канд. техн. наук / Чепкасова, Анна Ивановна. - [Б. м.] : m, 2015. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Thesis
Рубрики: Технология
Биотехнология
БАД
Лососи
Пищевые продукты
Печень
Пептиды
Липиды
Аннотация: Цель работы: обоснование технологии получения из печени тихоокеанских лососей гепатопротекторных добавок к пище, содержащих биологически активные компоненты пептидной и липидной природы.
Ч-44
Чепкасова, Анна Ивановна
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей. [Электронный ресурс] : автореф. дисс... канд. техн. наук / Чепкасова, Анна Ивановна. - [Б. м.] : m, 2015. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Биотехнология
БАД
Лососи
Пищевые продукты
Печень
Пептиды
Липиды
Аннотация: Цель работы: обоснование технологии получения из печени тихоокеанских лососей гепатопротекторных добавок к пище, содержащих биологически активные компоненты пептидной и липидной природы.
Страница 15, Результатов: 360