Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И 26
Игонина, И. Н.
    Разработка системы ХАССП для производства мороженой рыбы / И. Н. Игонина // Современные проблемы и перспективы изучения Мирового океана:тезисы III Всерос.науч.-практ.конф. молод. ученых и спец.с междунар.участием (Москва, 9-12 окт.2012 г.). - - М.:изд-во ВНИРО, 2012.- С.103-104

Игонина, И.Н. Разработка системы ХАССП для производства мороженой рыбы [Текст] / И. Н. Игонина // Современные проблемы и перспективы изучения Мирового океана:тезисы III Всерос.науч.-практ.конф. молод. ученых и спец.с междунар.участием (Москва, 9-12 окт.2012 г.). - - М.:изд-во ВНИРО, 2012.- С.103-104

УДК664.95
А43
Петрова, М. С.
    Разработка системы ХАССП для производства зернистой икры лососевых видов рыбПетрова М.С., Р.В. Арт¬мов / М. С. Петрова ; соавт. Арт¬мов Р.В. // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов: материалы Первой науч. школы молодых ученых и спец. по рыбному хозяйству и экологии, посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. П.А. Моисеева (Звенигород, 15-19 апр. 2013 г.). - - М.: ВНИРО, 2013.- С. 381. - ISSN ISSBN 975

Петрова, М.С. Разработка системы ХАССП для производства зернистой икры лососевых видов рыбПетрова М.С., Р.В. Арт¬мов [Текст] / М. С. Петрова ; соавт. Арт¬мов Р.В. // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов: материалы Первой науч. школы молодых ученых и спец. по рыбному хозяйству и экологии, посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. П.А. Моисеева (Звенигород, 15-19 апр. 2013 г.). - - М.: ВНИРО, 2013.- С. 381

УДК664.95
З-27
Занегина, А. М.
    Внедрение системы ХАССП на предприятиях рыбной отраслиА.М. Занегина; О.В. Бредихина (ВНИРО) / А. М. Занегина ; соавт. Бредихина О.В. // Общеуниверситетская науч. конф. молодых ученых и спец. "День науки":сборник мат-лов в 4-х ч./Под общ. ред. Ю.А. Тырсин. Ч.I. - -М.:ИК МГУПБ, 2014.- С.40-42. - ISSN ISBN 978-

Занегина, А.М. Внедрение системы ХАССП на предприятиях рыбной отраслиА.М. Занегина; О.В. Бредихина (ВНИРО) [Текст] / А. М. Занегина ; соавт. Бредихина О.В. // Общеуниверситетская науч. конф. молодых ученых и спец. "День науки":сборник мат-лов в 4-х ч./Под общ. ред. Ю.А. Тырсин. Ч.I. - -М.:ИК МГУПБ, 2014.- С.40-42

664.951
С 40

    Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятияМ.В. Кочнева, М.В. Сытова, М.Е. Емцев, А.В. Жигин, А.В. Смагина / соавт.: Сытова, М.В. [и др.] // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 165. - С. - 134 - 165.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Санитария

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Статья в жур. -- ВАК -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Сытова, М.В. \соавт.\
Жигин, А.В. \соавт.\
Смагина, А.В. \соавт.\

Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятияМ.В. Кочнева, М.В. Сытова, М.Е. Емцев, А.В. Жигин, А.В. Смагина [Текст] / соавт.: Сытова, М.В. [и др.] // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 165. - С. - 134 - 165.