База данных: Электронная библиотека
Страница 8, Результатов: 100
Отмеченные записи: 0
71.
Подробнее
К 78
Краковский, Б.С.
Методика расчета рабочего колеса центробежного рыбонасоса / Краковский, Б.С. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 121-136 (238 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Рыбонасос
Проектирование
Моделирование
Расчеты
Технология
Эффективность
Аннотация: Отправным моментом методики служит техническое задание, которое включает в себя следующие элементы: напор, подачу, скорость водорыбной смеси при входе в рабочее колесо, ширина рабочего колеса на выходе и число лопастей.
К 78
Краковский, Б.С.
Методика расчета рабочего колеса центробежного рыбонасоса / Краковский, Б.С. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 121-136 (238 с.). - 1971
Рубрики: Рыбонасос
Проектирование
Моделирование
Расчеты
Технология
Эффективность
Аннотация: Отправным моментом методики служит техническое задание, которое включает в себя следующие элементы: напор, подачу, скорость водорыбной смеси при входе в рабочее колесо, ширина рабочего колеса на выходе и число лопастей.
72.
Подробнее
К 78
Краковский, Б.С.
Исследование прозрачной модели рыбонасоса РБ-50-2НП с двумя напорными патрубками / Краковский, Б.С. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 137-166 (238 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Производительность
Рыбонасос
Моделирование
Проектирование
Модернизация
Расчеты
Аннотация: Исследованиями установлена возможность за счет модернизации форм отвода увеличить производительность рыбонасосов на 20-40%.
К 78
Краковский, Б.С.
Исследование прозрачной модели рыбонасоса РБ-50-2НП с двумя напорными патрубками / Краковский, Б.С. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 137-166 (238 с.). - 1971
Рубрики: Производительность
Рыбонасос
Моделирование
Проектирование
Модернизация
Расчеты
Аннотация: Исследованиями установлена возможность за счет модернизации форм отвода увеличить производительность рыбонасосов на 20-40%.
73.
Подробнее
Т 35
Терентьев, А.В.
Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы / Терентьев, А.В. - [Б. м.] : Изд-во "ВНИРО", 1971. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыба
Обработка
Моделирование
Проектирование
Аннотация: Публикуемые работы Лаборатории механизации обработки рыбы и беспозвоночных ВНИРО посвящены актуальным проблемам механизации производства в рыбной промышленности. Одно из основных направлений этих работ - изучение физико-механических характеристик сырья и продуктов рыбной промышленности. В первом разделе тома помещены работы по морфометрическим (Г.П. Ионас), прочностным (М.Я. Якубов) и фрикционным характеристикам (А.З. Уманцев, В.Г. Проселков). В томе приведены работы А.К. Друсейка и М.Я. Аболтыньша, по-новому решающие проблему автоматической настройки рыборазделочных машин и их универсализации. К этому же направлению принадлежит работа В.П. Проселкова, рассматривающего вопросы динамического резания рыб.
Т 35
Терентьев, А.В.
Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы / Терентьев, А.В. - [Б. м.] : Изд-во "ВНИРО", 1971. - Б. ц.
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыба
Обработка
Моделирование
Проектирование
Аннотация: Публикуемые работы Лаборатории механизации обработки рыбы и беспозвоночных ВНИРО посвящены актуальным проблемам механизации производства в рыбной промышленности. Одно из основных направлений этих работ - изучение физико-механических характеристик сырья и продуктов рыбной промышленности. В первом разделе тома помещены работы по морфометрическим (Г.П. Ионас), прочностным (М.Я. Якубов) и фрикционным характеристикам (А.З. Уманцев, В.Г. Проселков). В томе приведены работы А.К. Друсейка и М.Я. Аболтыньша, по-новому решающие проблему автоматической настройки рыборазделочных машин и их универсализации. К этому же направлению принадлежит работа В.П. Проселкова, рассматривающего вопросы динамического резания рыб.
74.
Подробнее
Т 35
Терентьев, А.В.
Научные принципы создания современных центробежных рыбонасосов / Терентьев, А.В. // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 118-120 (194 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Рыбонасосы
Моделирование
Проектирование
Усовершенствование
Рыба
Травмирование
Аннотация: Теория рабочего процесса центробежного рыбонасоса, основанная на стремлении обеспечить неповреждаемость рыбы в рыбонасосе, лежит в основе многочисленных разработок новых отечественных конструкций рыбонасосов, погружных, сдвоенных и других. Задачей усовершенствования конструкций рыбонасосов является уменьшение их веса за счет применения легких материалов - алюминия и пластиков. Кроме того, конструкторы стремятся использовать в рыбонасосных установках гидравлический привод, а также электропривод с регулируемыми электродвигателями переменного тока. В результате исследований, проведенных во ВНИРО, была создана схема нового рыбонасоса с двумя напорными патрубками, позволяющего уменьшить травмирование рыбы и улучшить рабочие характеристики.
Т 35
Терентьев, А.В.
Научные принципы создания современных центробежных рыбонасосов / Терентьев, А.В. // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 118-120 (194 с.). - 1971
Рубрики: Рыбонасосы
Моделирование
Проектирование
Усовершенствование
Рыба
Травмирование
Аннотация: Теория рабочего процесса центробежного рыбонасоса, основанная на стремлении обеспечить неповреждаемость рыбы в рыбонасосе, лежит в основе многочисленных разработок новых отечественных конструкций рыбонасосов, погружных, сдвоенных и других. Задачей усовершенствования конструкций рыбонасосов является уменьшение их веса за счет применения легких материалов - алюминия и пластиков. Кроме того, конструкторы стремятся использовать в рыбонасосных установках гидравлический привод, а также электропривод с регулируемыми электродвигателями переменного тока. В результате исследований, проведенных во ВНИРО, была создана схема нового рыбонасоса с двумя напорными патрубками, позволяющего уменьшить травмирование рыбы и улучшить рабочие характеристики.
75.
Подробнее
А 84
Аронов, М.П.
Новые направления подводных исследований / Аронов, М.П. // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 121-127 (194 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Подводные исследования
Аппаратура
Моделирование
Проектирование
Траектории
Расчеты
Аннотация: Результатом работ лаборатории подводных исследований явилось создание новых приборов и аппаратов. Сконструирован специальный подводный стереофотограмметрический автомат "Лимб" (расстояние съемки от 1 до 10 м, емкость кассеты 130 стереопар, размер одного кадра 60 х 60 мм). Для расшифровки стереопар предложен специальный переносный компаратор. Разработан автономный подводный аппарат с программным управлением "Скорпена" - носитель научно-исследовательской аппаратуры, движущийся по пилообразной траектории. Глубина погружения - до 1000 м. Создан и прошел морские испытания подводный обитаемый самоходный автономный аппарат "Гвидон" с рабочей глубиной погружения 250 м и с экипажем 2-4 чел.
А 84
Аронов, М.П.
Новые направления подводных исследований / Аронов, М.П. // Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 121-127 (194 с.). - 1971
Рубрики: Подводные исследования
Аппаратура
Моделирование
Проектирование
Траектории
Расчеты
Аннотация: Результатом работ лаборатории подводных исследований явилось создание новых приборов и аппаратов. Сконструирован специальный подводный стереофотограмметрический автомат "Лимб" (расстояние съемки от 1 до 10 м, емкость кассеты 130 стереопар, размер одного кадра 60 х 60 мм). Для расшифровки стереопар предложен специальный переносный компаратор. Разработан автономный подводный аппарат с программным управлением "Скорпена" - носитель научно-исследовательской аппаратуры, движущийся по пилообразной траектории. Глубина погружения - до 1000 м. Создан и прошел морские испытания подводный обитаемый самоходный автономный аппарат "Гвидон" с рабочей глубиной погружения 250 м и с экипажем 2-4 чел.
76.
Подробнее
М 55
Механизация тяжелых и трудоемких работ в рыбной промышленности. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1954. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбопромышленность
Механизация
Проектирование
Транспортировка
Контроль
Эффективность
Аннотация: В сборнике Трудов ВНИРО том XXVII освещены вопросы механизации процессов добычи, транспортировки и обработки рыбы в связи с проблемой усовершенствования существующих и создания новых средств механизации трудоемких производственных процессов в рыбной промышленности. Описаны также вопросы разработки ускоренных методов и приборов контроля производства. Эти вопросы имеют большое значение в связи с проблемой организации поточного производства и автоматизации контроля и регулирования процессов обработки. Предназначается для инженерно-технических и научных работников.
М 55
Механизация тяжелых и трудоемких работ в рыбной промышленности. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1954. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопромышленность
Механизация
Проектирование
Транспортировка
Контроль
Эффективность
Аннотация: В сборнике Трудов ВНИРО том XXVII освещены вопросы механизации процессов добычи, транспортировки и обработки рыбы в связи с проблемой усовершенствования существующих и создания новых средств механизации трудоемких производственных процессов в рыбной промышленности. Описаны также вопросы разработки ускоренных методов и приборов контроля производства. Эти вопросы имеют большое значение в связи с проблемой организации поточного производства и автоматизации контроля и регулирования процессов обработки. Предназначается для инженерно-технических и научных работников.
77.
Подробнее
Т 38
Технология рыбных продуктов . - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1958. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбопродукты
Технологии
Качество
Хранение
Химия
Проектирование
Аннотация: Публикуемые в этом сборнике работы охватывают разнообразные вопросы технологии производства и хранения различных видов пищевых, кормовых и медицинских продуктов, вырабатываемых из рыбы и морских млекопитающих. Значительный научный и практический интерес представляют помещенные в сборнике работы по кондиционированию воздуха в рыбообрабатывающих цехах (статья Г.С. Конокотина), разработке конструкции дымогенератора и изучению свойств дыма, имеющих значение для копчения рыбы (Г.С. Бондарева и В.А. Солинека).
Т 38
Технология рыбных продуктов . - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1958. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопродукты
Технологии
Качество
Хранение
Химия
Проектирование
Аннотация: Публикуемые в этом сборнике работы охватывают разнообразные вопросы технологии производства и хранения различных видов пищевых, кормовых и медицинских продуктов, вырабатываемых из рыбы и морских млекопитающих. Значительный научный и практический интерес представляют помещенные в сборнике работы по кондиционированию воздуха в рыбообрабатывающих цехах (статья Г.С. Конокотина), разработке конструкции дымогенератора и изучению свойств дыма, имеющих значение для копчения рыбы (Г.С. Бондарева и В.А. Солинека).
78.
Подробнее
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1959. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Техника
Проектирование
Аннотация: Настоящий сборник является вторым специальным изданием Трудов ВНИРО по технике рыболовства и сетеснастному хозяйству. Публикуемые в нем статьи охватывают круг вопросов из области, главным образом, теории расчета и проектирования орудий промышленного рыболовства, над которыми институт в последние годы работал, решая практические задачи промышленности. Все эти вопросы можно разделить на три группы: теория расчета и проектирования орудий активного морского рыболовства; теория расчета и проектирования орудий прибрежного рыболовства; рыболовное материаловедение.
Т 38
Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1959. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство
Промышленность
Сети
Снасти
Техника
Проектирование
Аннотация: Настоящий сборник является вторым специальным изданием Трудов ВНИРО по технике рыболовства и сетеснастному хозяйству. Публикуемые в нем статьи охватывают круг вопросов из области, главным образом, теории расчета и проектирования орудий промышленного рыболовства, над которыми институт в последние годы работал, решая практические задачи промышленности. Все эти вопросы можно разделить на три группы: теория расчета и проектирования орудий активного морского рыболовства; теория расчета и проектирования орудий прибрежного рыболовства; рыболовное материаловедение.
79.
Подробнее
И 26
Игонина, Ирина Николаевна
Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания : Автореферат дис. канд. технич. наук. - М.: "Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)", 2014, 25 с. / Игонина, Ирина Николаевна. - [Б. м.] : Выполн. в "Академии стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)", 2014-05-20
~РУБ Article
Рубрики: Детское питание
Качество
Прогнозирование
Проектирование
Фарш
Ингредиенты
Аннотация: Получены новые представления об управлении качеством рыбных продуктов для детского питания на базе методологии структурирования качественных и количественных показателей. Определена номенклатура потребительских требований к качеству продуктов из рыбного фарша для дошкольного и школьного питания, выраженная на "языке потребителей" и проведено их ранжирование и установлены коэффициенты весомости. Установлены идентификационные показатели продуктов из рыбного фарша для дошкольного и школьного питания и сформировано дерево показателей качества проектируемого продукта. Установлена корреляция между пожеланиями потребителей и показателями качества проектируемого продукта с использованием методологии QFD. Предложено уравнение комплексного показателя качества формованного продукта из рыбного фарша для питания дошкольников и школьников с учетом требований потребителей. Разработаны матрицы: потребительских требований, структурирования характеристик компонентов рецептуры, процесса производства для формованного продукта из рыбного фарша для питания дошкольников и школьников и научно обоснованы значения целевых показателей качества проектируемой продукции, отвечающей прогнозируемым ожиданиям потребителей. Научно обоснован выбор сырьевых компонентов, влияющих на целевые значения показателей качества формованного продукта из рыбного фарша для питания дошкольников и школьников, и установлены регрессионные уравнения зависимости значений целевых показателей качества продукции от содержания основных ингредиентов в рецептуре.
И 26
Игонина, Ирина Николаевна
Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания : Автореферат дис. канд. технич. наук. - М.: "Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)", 2014, 25 с. / Игонина, Ирина Николаевна. - [Б. м.] : Выполн. в "Академии стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)", 2014-05-20
Рубрики: Детское питание
Качество
Прогнозирование
Проектирование
Фарш
Ингредиенты
Аннотация: Получены новые представления об управлении качеством рыбных продуктов для детского питания на базе методологии структурирования качественных и количественных показателей. Определена номенклатура потребительских требований к качеству продуктов из рыбного фарша для дошкольного и школьного питания, выраженная на "языке потребителей" и проведено их ранжирование и установлены коэффициенты весомости. Установлены идентификационные показатели продуктов из рыбного фарша для дошкольного и школьного питания и сформировано дерево показателей качества проектируемого продукта. Установлена корреляция между пожеланиями потребителей и показателями качества проектируемого продукта с использованием методологии QFD. Предложено уравнение комплексного показателя качества формованного продукта из рыбного фарша для питания дошкольников и школьников с учетом требований потребителей. Разработаны матрицы: потребительских требований, структурирования характеристик компонентов рецептуры, процесса производства для формованного продукта из рыбного фарша для питания дошкольников и школьников и научно обоснованы значения целевых показателей качества проектируемой продукции, отвечающей прогнозируемым ожиданиям потребителей. Научно обоснован выбор сырьевых компонентов, влияющих на целевые значения показателей качества формованного продукта из рыбного фарша для питания дошкольников и школьников, и установлены регрессионные уравнения зависимости значений целевых показателей качества продукции от содержания основных ингредиентов в рецептуре.
80.
Подробнее
М 48
Мельников, В.Н.
Некоторые элементы методики расчета подводных и надводных осветительных устройств для лова рыбы. / Мельников, В.Н. // Организация и техника рыболовства. - М.: Изд-во ВНИРО, 1973 г. - с. 49 - 74. - (Труды ВНИРО, т. 97). - 1973
~РУБ Article
Рубрики: Биофизика
Расчеты
Электросвет
Лов
Электротехника
Рыболовство
Проектирование
Аннотация: В основу способов лова рыбы с применением света положены различны комбинации стационарных,подвижных и переменных по интенсивности и качественному составу световых полей. Приведены методики расчета одиночных источников надводного освещения, совокупности источников надводного и подводного освещения, служащих для концентрации рыбы, световых трасс и световых заграждений.Методика позволяет в первом приближении определять параметры и расположение рыболовных осветительных устройств для получения зоны действия светового поля заданных размеров, формы и структуры.
М 48
Мельников, В.Н.
Некоторые элементы методики расчета подводных и надводных осветительных устройств для лова рыбы. / Мельников, В.Н. // Организация и техника рыболовства. - М.: Изд-во ВНИРО, 1973 г. - с. 49 - 74. - (Труды ВНИРО, т. 97). - 1973
Рубрики: Биофизика
Расчеты
Электросвет
Лов
Электротехника
Рыболовство
Проектирование
Аннотация: В основу способов лова рыбы с применением света положены различны комбинации стационарных,подвижных и переменных по интенсивности и качественному составу световых полей. Приведены методики расчета одиночных источников надводного освещения, совокупности источников надводного и подводного освещения, служащих для концентрации рыбы, световых трасс и световых заграждений.Методика позволяет в первом приближении определять параметры и расположение рыболовных осветительных устройств для получения зоны действия светового поля заданных размеров, формы и структуры.
Страница 8, Результатов: 100