Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.95
И33
Бояркина Л.Г., Л. Г., Якуш Е.В.
    Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова / Л. Г., Якуш Е.В. Бояркина Л.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.274-278.-Библ.:с.278

Бояркина Л.Г., Л.Г., Якуш Е.В. Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова [Текст] / Л. Г., Якуш Е.В. Бояркина Л.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.274-278.-Библ.:с.278

УДК664.95
И33
Дроздова Л.И., Л. И., Якуш Е.В.
    Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного,животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами / Л. И., Якуш Е.В. Дроздова Л.И. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.291-295.-Библ.:с.295

Дроздова Л.И., Л.И., Якуш Е.В. Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного,животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами [Текст] / Л. И., Якуш Е.В. Дроздова Л.И. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.291-295.-Библ.:с.295

УДК 664.95
Н 74

    Новое в стандартизации рыбной продукции // Рыбоводство и рыболовство.-М., 2002.-Вып.2.-С.6-7

Новое в стандартизации рыбной продукции [Текст] // Рыбоводство и рыболовство.-М., 2002.-Вып.2.-С.6-7

УДК 664.95
М 31
Маслова, Г. В.
    Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов / Г. В. Маслова // Автореф. дис. д-ра техн. наук-М.,2002.-49с.

Маслова, Г.В. Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов [Текст] / Г. В. Маслова // Автореф. дис. д-ра техн. наук-М.,2002.-49с.

УДК664.95
М 92
Мухина, Л.
    Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции - год спустя / Л. Мухина // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.56-57

Мухина, Л. Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции - год спустя [Текст] / Л. Мухина // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.56-57

УДК 664.959
Т 35
Терентьев, В.А. (ВНИРО)
    Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения / В.А. (ВНИРО) Терентьев // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.

Терентьев, В.А. (ВНИРО) Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения [Текст] / В.А. (ВНИРО) Терентьев // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.

УДК664.951
В 75
Воробьев, В. В.
    Разработка системы управления качеством процесса производства рыбной продукции / В. В. Воробьев //

Воробьев, В.В. Разработка системы управления качеством процесса производства рыбной продукции [Текст] / В. В. Воробьев // . - Рыбное хозяйство.-М.,2002.-вып.5.-С.56-57

УДК 664.951.002.5
Ф 35
Федько, А.С. и др.
    Новое оборудование для обработки гидробионтовА.С. Федько, В.А. Станкевич, Н.Г. Сударикова / А.С. и др. Федько // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.3.-С.2-20.-Библ.:с.20(21 назв.)

Федько, А.С. и др. Новое оборудование для обработки гидробионтовА.С. Федько, В.А. Станкевич, Н.Г. Сударикова [Текст] / А.С. и др. Федько // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.3.-С.2-20.-Библ.:с.20(21 назв.)

УДК 664.95
Ф 35
Федько, А. С.
    Новые разработки отечественной рыбообрабатывающей техникиА.С. Федько, В.А. Станкевич, Е.Н. Орлова / А. С. Федько // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.3.-С.21-24

Федько, А.С. Новые разработки отечественной рыбообрабатывающей техникиА.С. Федько, В.А. Станкевич, Е.Н. Орлова [Текст] / А. С. Федько // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.3.-С.21-24

УДК664.951.002.5
Ф 35
Федько, А. С.
    Упаковочная техника для рыбных товаров на международных выставкахА.С. Федько, В.А. Станкевич, Е.Н. Орлова / А. С. Федько // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-вып.3.-С.25-41.-Библ.:с.41(3 назв.)

Федько, А.С. Упаковочная техника для рыбных товаров на международных выставкахА.С. Федько, В.А. Станкевич, Е.Н. Орлова [Текст] / А. С. Федько // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-вып.3.-С.25-41.-Библ.:с.41(3 назв.)