QR-код документа
Article
А 65
Андреев, М.П.
Перспективные направления развития современной рыбообработки. / Андреев, М.П. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 5 - с. 46 - 47. - 2000
Рубрики: Технология
Рыбообработка
Пишепром
Экономика рыбпром
Цены
Развитие
Товароведение
Аннотация: Успешное развитие рыбообработки стало невозможным без учета отношений, складывающихся между производителями в условиях формирующего рынка рыбной продукции. Существующий спад производства при отсутствии централизованного распределения готовой продукции и наличии жесткой конкурентной борьбы между производителями обусловил необходимость поиска эффективных путей стабилизации. Повышения конкурентоспособности продукции за счет улучшения качества и снижения себестоимости - один из главных факторов такой стабилизации.