QR-код документа
Article
М 30
Маршак, И.М.
Автоматическое регулирование температуры при пастеризации икры / Маршак, И.М., Колбиков, Л.О. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 20. - С. 92-102 (272 с.). - 1952
Рубрики: Температура
Регулятор
Пастеризация
Икра
Моделирование
Расчеты
Аннотация: Разработанный нами терморегулятор имеет несложную конструкцию. Испытания показатели, что он является вполне надежным, точным, удобным аппаратом в эксплуатации, обеспечивающим ведение процесса пастеризации икры в заданных условиях. Оборудование этими регуляторами пастеризационных цехов будет способствовать поднятию технической культуры производства и выпуску доброкачественной продукции. Для изготовления некоторых узлов терморегулятора могут быть использованы стандартные детали, а остальные узлы могут быть изготовлены без особого труда в небольшой механической мастерской.
Доп.точки доступа:
Колбиков, Л.О.