Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda./Динь, Ван Хай

 

QR-код документа

Оценок: 0

Thesis
Д 46
Динь, Ван Хай
    Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda. : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Динь, Ван Хай. - [Б. м.] : m, 2015-08-13

~РУБ Thesis

Рубрики: Технология

   Лягушки

   Гистология

   Хранение

   Переработка

   Пресноводные

   Биология

Аннотация: Цель настоящей работы состояла в обосновании и разработке рациональной технологии переработки лягушки Rana radibunda.

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг