QR-код документа
Article
П 30
Петрова, Людмила Анатольевна
Совершенствование процесса извлечения белков из многокомпонентных систем с применением поверхностно-активных веществ : Автореферат дис.канд.техн.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.тех.ун-та,2001. 24 с. / Петрова, Людмила Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.тех.ун-те и МГУ им.М.В.Ломоносова, 2001-09-23
Рубрики: Белок
Сточные воды
Загрязнение
Рыбная промышленность
Аннотация: Цель работы -изучение влияния поверхностно-активных веществ различной природы на поведение желатины на жидких межфазных границах, разработка процесса извлечения белковых веществ из многокомпонентных систем, в том числе из промстоков белкового завода, на основе использования ПАВ. Даны рекомендации по интенсификации процесса очистки сточных вод рыбной промышленности от белковых загрязнений методом напорной флотации