QR-код документа
Article
Е 30
Егорян, Е.Н.
Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
Рубрики: Технология
Икра
Осетровые
Механизация
Оборудование
Тара-упаковка
Рыбпром
Стеклобанка
Аннотация: При изыскании способов механизации расфасовки икры осетровых в стеклобанки опробованы вакуумный, вибрационный и центробежный методы объемного дозирования. Качество дозирования получено на лабораторной установке, основанной на действии центробежных сил. При оптимальном режиме работы установки икра не повреждается, лежит в банках плотно, без пустот, отклонения веса в дозах не превышает. Конструктивное выполнение установки предусматривает простоту санитарной обработки после каждого передела икры.