Сборник работ по технологии рыбных продуктов

Сборник работ по технологии рыбных продуктов

http://45.134.60.173/lib/document/SK_ELIB/69690113-F05B-45B5-9236-EAD88F4D3AE0/

Book
С 23

    Сборник работ по технологии рыбных продуктов. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1939. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыбопродукты

   Технология

   Химия

   Соление

   Качество

   Расчеты

Аннотация: Том посвящен работам по технологии рыбных продуктов.

QR-код документа