QR-код документа
Technical Report
К 80
Кретов, М.А.
Консервы на основе рыбы и морепродуктов в питании детей раннего, дошкольного и школьного возраста / Кретов, М.А., Чеботарева, Е.В., Князева, Н.С. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Консервы
Морепродукты
Школьники
Дошкольники
Питание
Химия
Аннотация: В последние годы в России наблюдается постоянный рост рынка детских мясных и рыбных консервов как за счёт консервов импортного производства, так и в связи с появлением новых отечественных фирм и расширением их ассортимента специализированной продукции. Особый интерес вызывают менее распространённые, но необходимые детскому растущему организму консервы из морепродуктов, в том числе на основе рыбы. В России и за рубежом выпускаются в основном не "чисто" рыбные, а рыборастительные консервы - готовые блюда прикорма, которые содержат 10-20% рыбы в сочетании с растительными компонентами.
Доп.точки доступа:
Чеботарева, Е.В.
Князева, Н.С.