QR-код документа
Article
Г 95
Гурулёва, Ольга Николаевна
Обоснование технологии фукоидана при комплексной переработке бурых водорослей дальневосточных морей : Автореферат дис. канд. технич. наук. -Владивосток: Изд-во ТИНРО-центр, 2006, 23 с. / Гурулёва, Ольга Николаевна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП "ТИНРО-центр", 2006-11-03
Рубрики: Фукоидан
Технология
Бурые водоросли
Аннотация: Исследованы содержание и состав фукоидана в бурых водорослях дальневосточных морей и разработана технология его получения как составной части комплексной переработки водорослей. Проведены исследования моносахаридного и фракционного состава конечного продукта "Фукоидан" и определена его молекулярная масса. Оценена биологическая активность полученного "Фукоидана". Исследована зависимость качества фукоидана в водорослях от места их произрастания, возраста и части слоевища. Впервые систематизированы данные по содержанию фукоидана в 26 видах бурых водорослей, причём 6 видов исследованы впервые