QR-код документа
Technical Report
З-13
Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности = Dependence of thermodynamic and sorption properties of chitin and chitosan on their origin and degree of order / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Термодинамика/Thermodynamics
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Полисахариды/Polysaccharides
Аннотация: Исследование включало в себя изучение сорбции по отдельности цезия, стронция, свинца и кадмия из растворов их солей грибами вешенка, хитином из них, высушенными белыми грибами и крабовым "кристаллическим" хитином, а также исследование совместной сорбции свинца и кадмия хитином из грибов вешенка. Сопоставление сорбционной способности изученных объектов позволяет рекомендовать наиболее эффективный энтеросорбент в качестве средства профилактики негативного воздействия тяжёлых металлов на организм человека. Исследованы физико-химические свойства биологически активных веществ, полученных сверхкритической флюидной экстракцией, а также их взаимодействие с хитином и хитозаном./The effect of degree of order of chitin and chitosane from different sources on their thermodynamic characteristics as well as the solubility of water in the above polysaccharides was studied. The ability of chitin to absorb heavy metals and biologically active substances prepared by supercritical fluid extraction was investigated.
Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Ларина, В.Н.
Ильина, А.В.
Фаминская, Л.А.
Новоселова, Н.В.