Современные технологии производства продуктов из гидробионтов (К 70-летию КГТУ).

 

QR-код документа

Оценок: 0

Article
С 56

    Современные технологии производства продуктов из гидробионтов (К 70-летию КГТУ). / Одинцов, А.Б.Шендерюк, В.И.Семенов, Б.Н. [и др.] // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3. - с. 46 - 48. - 2001

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Исследования

   Гидробионты

   КГТУ

   Образование

Аннотация: Кафедра "Технология рыбных продуктов" - старейшее структурное подразделение университета. На кафедре работали такие видные ученые, как профессор Ю.Ц. Балталон, А.В. Нагурский, доцент В.А. Кузнецов. Именно они заложили основы технологических исследований на кафедре. В настоящее время на кафедре работают четыре доктора, семь кандидатов, успешно функционирует аспирантура, докторантура, что свидетельствует о превращении кафедры в крупный научный центр на Западе России в области технологии гидробионтов.

Доп.точки доступа:
Одинцов, А.Б.
Шендерюк, В.И.
Семенов, Б.Н.
Терещенко, В.П.
Мезенова, О.Я.

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг