QR-код документа
УДК664.95
В 18
Варварина, Д. К.
Разработка рационального технологического режима инъектирования жирной рыбыД.К. Варварина, Е.Н. Харенко / Д. К. Варварина ; соавт. Харенко Е.Н. // Продовольственная безопасность:научное, кадровое и информационное обеспечение:материалы II Междунар.науч.-техн. конф. - - Воронеж:ВГУИТ, 2015.- С.541-548
| УДК | 664.951.011:665.213.022.1 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--подготовка сырья--биохимия и контроль
Ихтиология--жирность
Кл.слова (ненормированные):
инъектирование -- технология -- ихтиология -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н. \соавт.\