QR-код документа
УДК 658
Х 20
Харенко, Е. Н.
Анализ и научно-обоснованное нормирование сырья при производстве продукции из рыб Балтийского регионаЕ.Ф. Рамбеза, Е.Н. Харенко / Е. Н. Харенко // Результаты исследований по повышению качества пищевой продукции: Сборник научных трудов АтлантНИРО.-Калининград,2000.-С.87-94
| УДК | 658.511.2(083.75):(261.24) |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО