QR-код документа
УДК664.95
С 50
Смагина, А. В.
Инновационные технологии производства пресервов из сельдиА.В. Смагина, В.А.Громова / А. В. Смагина ; соавт. Громова В.А. // Инновационные процессы в АПК:сборник статей науч.-практ. конф. препод., молод. ученых, аспирантов и студентов (Москва, 17-19 апр. 2013 г.). - - М.:РУДН, 2013.- С.245-247
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Сельдь--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- сельдь -- технология -- материалы
Доп.точки доступа:
Громова В.А. \соавт.\