QR-код документа
УДК664.95
А 95
Ахмерова, А. А.
Разработка технологии икры летучих рыб / А. А. Ахмерова // III Междунар.конф.молодых уч¬ных НАСИ:материалы конф.(Санкт-Петербург,12-13 сент.2011 г.). - - СПб., 2011.- С.
| УДК | 694.955.2 |
Рубрики: Летучие рыбы
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
летучие рыбы -- технология -- качество -- безопасность