QR-код документа
УДК664.95
А 95
Ахмерова, А. А.
Биологическая ценность липидов икры некоторых видов рыб / А. А. Ахмерова // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.). - -М.:ЗАО Экспо-биохим-технологии, 2011.- С.160-161
. - ISSN ISBN 5-72
| УДК | 694.95.014:577.115 |
Рубрики: Жиры и масла
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль--икра
Кл.слова (ненормированные):
рыбы разные -- технология -- липиды -- жиры -- конгрессы