Обоснование сроков годности консервов "Сайра тихоокеанская натуральная"/Митешова, Т.С.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
М 66
Митешова, Т. С.
    Обоснование сроков годности консервов "Сайра тихоокеанская натуральная" / Т. С. Митешова // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М., 2010.- ¦ 4.- С.52-25 . - ISSN ISSN 2073

УДК
664.951.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--консервы

   Сайра--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- качество -- безопасность -- сайра

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг