Перспективы использования пищевых добавок при производстве рыбного филе повторного замораживанияХаренко Е.Н., Помельников Н.Ю/Помельников, М.Ю.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
П 55
Помельников, М. Ю.
    Перспективы использования пищевых добавок при производстве рыбного филе повторного замораживанияХаренко Е.Н., Помельников Н.Ю / М. Ю. Помельников // Развитие рыбохозяйственного комплекса России ": Сборник мат-лов конф., проходившей в рамках 9-ой междунар. выст. "Инрыбпром-2004". Развитие рыбохозяйственного комплекса России ": Сборник мат-лов конф., проходившей в рамках 9-ой междунар. выст. "Инрыбпром-2004". - Гипрорыбфлот. - 2004. - Гипрорыбфлот . - С.47-48

УДК
664.959

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг