QR-код документа
УДК664.95
Ф 20
Фам, Биг Ха.
Расширение ассортимента кулинарных изделий на основе рыбного сырьяФам Биг Ха, Бредихина О.В. / Биг Ха Фам ; соавт. Бредихина О.В. // Расширение ассортимента кулинарных изделий на основе рыбного сырья: материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Россия, Воронеж, 25-27 окт.2012 г.). - - Воронеж, 2012.- С.327-329
| УДК | 664.952 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- материалы
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В. \соавт.\