QR-код документа
УДК664.9
Р 48
Ржавская, Ф. М.- ред.
Технология рыбных продуктов : сб.науч.трудов ВНИРО / Под ред.: Быкова В.П., Ржавской Ф.М., Сафроновой Т.М., Боевой Н.П., Картинцева А.В., Копыленко Л.Р., Новикова М.В. Радаковой Т.Н., Саенко И.И., Чупахиной Н.В. // . - Изд-во ВНИРОИзд-во ВНИРО. - 332с.
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
Технология