QR-код документа
УДК664.95
С56
Быкова, В. М.
Современные методы определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основеНемцев С.В., Быкова В.М., Ежова Е.А.,Лопатин С.А. / В. М. Быкова // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Восьмой Междунар. конф. - -М.:ВНИРО,2006.-С.109-114
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--методы исследований--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология