QR-код документа
УДК663/664:664.8.037
А 87
Архипов, Л. О.(ВНИРО)
Обзор современных тенденций в сфере технологии замораживания пищевых продуктов.Л.О.Архипов(ВНИРО) / Л. О.(ВНИРО) Архипов // Промышленность и сельское хозяйство - Изд-во: Государств. образов. учреждение высшего проф. образов. "Донбасская аграрная академия" - Макеевка, 2019. - с. 5-17. - (¦ 4(9))
. - ISSN eISSN2587
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Пищепром