QR-код документа
УДК664.8
Г 42
Гершунская, В. В.
Технология стерилизованной пищевой продукции из морской капусты в новых видах упаковкиВ.В. Гершунская, Л.С. Абрамова, Т.В. Гержова / В. В. Гершунская ; соавт.: Абрамова Л.С., Гержова Т.В. // Рыбное хозяйство. - - М., 2015.- ¦ 2.- С.118-122
. - ISSN ISSN 0031
| УДК | 664.86:621.798 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация--тара и упаковка
Бурые водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
ламинария -- технология -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Абрамова Л.С. \соавт.\
Гержова Т.В. \соавт.\