QR-код документа
УДК664.95
А 95
Ахмерова, Е. А.
Обоснование показателей безопасности для икры летучих рыб сушеной и соленой сушенойЕ.А. Ахмерова, Л.Р. Копыленко / Е. А. Ахмерова ; соавт. Копыленко Л.Р. // Вестник биотехнологии и физико-химической биологии. - -М., 2014.- Т.10.-¦3.-С.-
. - ISSN ISSN 1996
| УДК | 664.955.2 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка--посол--икра
Летучие рыбы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- летучие рыбы -- вестник -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\