QR-код документа
УДК664.95
Б 48
Берещенко, Е. С.
Исследование свойств и моделирование рецептур пищевых продуктов из бурых водорослейЕ.С. Берещенко; Л.Х. Вафина, О.В. Бредихина (ВНИРО) / Е. С. Берещенко ; соавт.: Вафина Л.Х., Бредихина О.В. // Общеуниверситетская науч. конф. молодых ученых и спец. "День науки":сборник мат-лов в 4-х ч./Под общ. ред. Ю.А. Тырсин. Ч.IV. - -М.:ИК МГУПБ, 2014.- С.52-54
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--конференции
Бурые водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ламинария -- тезисы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Вафина Л.Х. \соавт.\
Бредихина О.В. \соавт.\