Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria:сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактовИгнатова Т.А., Подкорытова А.В., Чимиров Ю.И., Бочкар¬в А.И., Сергиенко Е.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.86
Т 38

    Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria:сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактовИгнатова Т.А., Подкорытова А.В., Чимиров Ю.И., Бочкар¬в А.И., Сергиенко Е.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. - - М., 2011.-¦ 6. - С.39-44

УДК
668.393.51:582.273

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования

   Красные водоросли--технология

   Агар-агар

Кл.слова (ненормированные):
грацилярия -- агаровые экстракты -- водоросли -- способы очистки

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг