QR-код документа
УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.
Научно-обоснованный подход к консервированию икры осетровых рыб и других рыбных продуктов / Л. Р. Копыленко // Техника и технология. - -М., 2006.-¦2.-С.85-89
| УДК | 664.951.035:664.955.2:664.951.12 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--консервирование
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые