QR-код документа
УДК664.95
Т38
Шевцов, В. К.
Инструментальные методы исследований качества пищевых продуктовКопыленко Л.Р., Шевцов В.К. / В. К. Шевцов // Технология переработки гидробионтов:Междунар. конф (Москва, 27-30 окт.1993 г.)/Под ред. Картинцева А.В. - -М.:ВНИРО, 1994.-С.43-44
| УДК | 664.959:658.562.012.7 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--исследования
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы